Fra sukkermolekyl til energi Kapittel X Fra sukkermolekyl til energi
ATP-molekylet Energiomsetningen i levende organismer skjer ved hjelp av ATP-molekylet (adenosintrifosfat).
Når energi lages, bindes en fosfatgruppe til ADP (adenosindifosfat). Når energien skal brukes, spaltes fosfat av fra ATP.
Energien får vi fra forbrenningen av glukose. Den foregår i mange trinn, som vi kan samle i tre hovedgrupper. Glykolysen Sitronsyresyklus Oksidativ fosforylering
Glykolysen I glykolysen brytes glukosen (C6) ned i ti trinn til pyrodruesyre (C3) . Vi får to molekyler pyrodruesyre ut av ett molekyl glukose. Det lages 2 ATP i glykolysen.
Sitronsyresyklus Pyrodruesyra (C3) spalter av CO2, og går over til acetyl-CoA (C2). I sitronsyresyklus føres acetylgrupper inn i en syklisk kjede med reaksjoner. Hydrogen blir trukket ut av forbindelsene ved hjelp av NAD og FAD.
Oksidativ fosforylering H-atomene mister trinnvis sin energi, som blir brukt til å lage ATP. Til slutt reagerer hydrogen med oksygen og lager vann. Totalt får vi ut 36 ATP per molekyl glukose.