Prosjektmedarbeidere Barneklinikken Voksentoppen, Rikshospitalet – Radiumhospitalet Ragnhild Halvorsen (overlege, prosjektansvarlig) Marie Sørumshagen (helsesøster) Marte W. Nilsen (førskolelærer) Ann Eli Mavrakis (kostøkononom) Anne Kørner Bueso (klinisk ernæringsfysiolog, prosjektleder) BARNEHAGEressuren AS Bente Baugerød (daglig leder)

Overordnet mål Bedre hverdagen til barn med matvareoverfølsomhet i barnehager og på skolefritidsordninger Prosjektet omfatter Oslo og Akershus

Bakgrunn for prosjektet Behov for bedre informasjon om matvareoverfølsomhet til personell i barnehager og skolefritidsordninger Alle yrkesprofesjoner får lettlest og nyttig informasjon om matvareoverfølsomhet Svensk materiell fra Gøteborg kommune som utgangspunkt og inspirasjon, ”Gott,nyttig og trygt”

Mål Barnet får en best mulig oppfølging og tilrettelegging i hverdagen Barnet unngår stigmatisering

Allergikoffertens innhold Matvareoverfølsomhet, en veileder til barnehager og skolefritidsordninger Matvareallergi/-intoleranse, informasjonsbrosjyre fra Norges Astma og Allergiforbund Matvareallergi, oppskriftshefte fra Opplysningskontoret for kjøtt Oppskriftsark (4 oppskrifter)

Veilederens innhold Hva er matvareoverfølsomhet? Lover og regler Samarbeid med foresatte Oppstart i barnehage og SFO Personalansvar Mathåndtering steg for steg Når barnet har spist noe det ikke tåler Det er viktig med evaluering

Lover og regler Ekstraressurser eller organisering? Primærkontakt Planlegging fast punkt på alle agendaer Inkludering – felleskap følelse Prosedyrer måltider feiringer høytider Ansvarsfordeling - skriftlig

Samarbeid med foresatte Foresatte til barn med MVO De øvrige foresatte Foreldregruppen Barnegruppen

Oppstart i barnehage og SFO Kartlegging Tilvenningstid De første ukene etter oppstart

Overgang fra barnehage til skole og SFO Overgangsmøter i god tid

Personalansvar Informasjon til alle Faste steder hvor informasjon ligger Ressurspersoner Vikarer

Veilederens innhold Informasjon om merking av matvarer Lesetips Nyttige nettadresser

Markedsføring Prosjektgruppen presenterer ”Allergikofferten” for barnehager og skolefritidsordninger i Oslo og Akershus først og fremst til ledere og styrere for ressurspersoner som er i kontakt med barnehager og skolefritidsordninger

Allergikofferten ”Allergisykepleiere”, helsesøstere og informatører i Norges Astma- og Allergiforbund er aktuelle ressurspersoner Ønskelig å gi muntlig informasjon om matvareoverfølsomhet samt om materiellet når ”Allergikofferten” deles ut Materiellet er gratis

Evaluering av prosjektet Evaluering om ca 1 år Barnehager og skolefritidsordninger som har brukt materiellet vil kontaktes Overføringsverdi til hele landet?

Allergikofferten - underveis Brukerundersøkelse Foreldre/foresatte til barn med matvareoverfølsomhet og ansatte i barnehage/SFO (våren 2005) Høringsrunde Førskolelærere, SFO ledere, foreldre/foresatte, helsesøstre, fylkesledere og konsulenter i NAAF, kliniske ernæringsfysiologer (høst 2005)

Veien videre… Tilbakemeldinger Hva er det behov for? Kontinuerlig samarbeid med bl.a. Norges Astma og Allergiforbund Voksentoppens kokebok kommer!

Kontakt NAAF – 23 35 35 35 www.naaf.no Barneklinikken Voksentoppen – 22 13 65 00 www.voksentoppen.no BARNEHAGEressursen AS – 22 30 60 06 www.bhr.no www.allergikofferten.no

Matvareoverfølsomhet Blant barn i aldersgruppen 0-3 år antas det at 3-8% reagerer på matvarer, hovedsakelig allergiske reaksjoner Generelt i befolkningen: 1-2% (foruten pollenrelaterte matreaksjoner og cøliaki) 5% av større barn og voksne har reaksjoner på mat i f b med en pollenallergi

Matvareoverfølsomhet Allergisk (immunologisk) IgE/ikke IgE Ikke allergisk (ikke immunologisk) Enzymatisk Farmakologisk Psykologisk Andre årsaker