Georg Kapperud Utbrudd av næringsmiddelbårne sykdommer Varsling, ansvar og oppgaver Georg Kapperud Smitteverndagene 04.06.09

Faglig håndbok i oppklaring av utbrudd Utbruddshåndboka Faglig håndbok i oppklaring av utbrudd Målgruppe: - Kommuneoverlegene - Mattilsynet DK www.utbrudd.no Kapittel 14: Nasjonale utbrudd - ansvar og oppgaver

Varsling Varsle alle som har et ansvar i oppklaring av utbrudd Plikt til å varsle er bestemt i regelverket Varsling skal skje straks mistanken oppstår

Internasjonal varsling Varsling av utbrudd www.utbrudd.no Mattilsynet DK Helsedirektoratet Enhver lege Kommuneoverlegen Folkehelseinstituttet Fylkesmannen Internasjonal varsling WHO EU MSIS-forskriften - Smittevernloven

VESUV – Nettbasert utbruddsvarsling www.utbrudd.no VESUV Folkehelseinstituttet varsles automatisk Mattilsynet og kommuneoverlegen kan legge inn informasjon fortløpende Bedre oversikt over forekomst av og årsaker til utbrudd Bedre grunnlag for internasjonal varsling og rapportering All informasjon om utbruddene samles i én database

Etabler samarbeid Tverrfaglig samarbeid er nødvendig

Ansvar for oppklaring av utbrudd Helsemyndighetene: Ansvar for oppklaring innen befolkningen MATEN Smittekilden Gjensidig bistand Mattilsynet: Omsetning Ansvar for oppklaring innen matkjeden Distribusjon Produksjon Ansvars-, nærhets- og likhetsprinsippet

Ansvarsfordeling ved utbrudd Helsemyndighetene: Karakterisere utbruddet og følge utviklingen Kasusdefinisjon og diagnose Epidemiologiske undersøkelser i befolkningen Tiltak direkte mot befolkningen Kontakte FHI om informasjon, råd og bistand MATEN Mattilsynet: Omsetning Tilsyn og inspeksjon i virksomheter Intervjuer med ansatte. Prøvetaking i matkjeden Kontaktpunkt mot virksomheter og bransjen Tiltak mot smittekilden og i matkjeden Spore årsaken til at maten ble kontaminert Distribusjon Produksjon

Ansvarsprinsippet Mattilsynet og helsevesenet: Tiltak: Har hvert sitt ansvarsområde som er bestemt i forskjellig regelverk De kan ikke lede eller koordinere hverandre Men, de har plikt til å varsle, og gi hverandre informasjon og bistand Tiltak: Mattilsynet: Tiltak mot smittekilden og i matkjeden Helsemyndighetene: Tiltak direkte mot pasientene og befolkningen Ansvarsprinsippet og linjestyringen ligger fast – også ved utbrudd

Nasjonale utbrudd Folkehelseinstituttet: MATEN Mattilsynet: Ansvar for oppklaring innen befolkningen MATEN Smittekilden Gjensidig bistand Mattilsynet: Omsetning Ansvar for oppklaring innen matkjeden Distribusjon Produksjon VI, NVH, FHI: Kunnskapsstøtte til Mattilsynet

Lokale utbrudd Kommuneoverlegen: MATEN Mattilsynet DK: Smittekilden Ansvar for oppklaring innen befolkningen MATEN Smittekilden Gjensidig bistand Mattilsynet DK: Omsetning Ansvar for oppklaring innen matkjeden Distribusjon Produksjon FHI: Informasjon, veiledning, råd og bistand

Retningslinjer for samarbeid i kommunen Mattilsynets DK - Kommuneoverlegen Brukerveiledning Utbruddshåndboka, Vedlegg B: Word-format på www.utbrudd.no Bør inngå i kommunens smittevern- og beredskapsplaner

Retningslinjer for samarbeid Mistanke om sykdomsutbrudd Enkelttilfeller av sykdom Funn av smittestoffer i matkjeden Varsling og informasjon Ansvars- og arbeidsfordeling Prøver – inspeksjoner – intervjuer Oppklaring av utbrudd Smittevernloven med forskrifter Matloven med forskrifter Kommunehelsetjenesteloven med forskrifter Ansvarsfordelingen følger av:

Hvilken støtte kan Folkehelseinstituttets gi? Informasjon, veiledning, råd og bistand 21 07 63 48 Døgnåpen smittevernvakt MSIS og Vesuv Overvåkingssystemer Referanselaboratorier Feltepidemiologisk gruppe