4h-matskole Å lære ved å gjøre!
Hva er 4h-matskole? Et ferie- og fritidstilbud til barn 8-12 år Rogaland 2006 + flere fylker Målet å spre til alle fylkene 3-5 dager i en ferie, i en helg eller minimatskole en ettermiddag Ungdommer kan være instruktører sammen med en hovedinstruktør
Hva er det fokus på? 1. Lære å lage sunn og variert mat fra grunnen av 2. Lære om økologi og hvor maten kommer fra 3. Kost og ernæring 4. Fysisk aktivitet hver dag Sosialt og morsomt Verdifulle opplevelser og lærdom
1. Hvordan lære om sunn og variert mat fra grunnen av? Lære om grunnleggende matlaging Smak Lære om de ulike hovedråvarene Hva er bra for oss å spise? Lære om de ulike måltidene Forskjell på hverdag og fest
2. Hvordan lære om økologi og hvor maten kommer fra? Ta utgangspunkt i de ulike økosystemene og lære om de ressursene som kan høstes der ved å sanke, plukke, fiske og fange knyttet til årshjulet
Hvor kommer maten fra? Lage temadager i de ulike økosystemene Med utgangspunkt i nærmiljøet lære de om lokal mat og kortreist mat Besøke en matprodusent/nærings-middelbedrift 4H gård – dyrking av mat Kulturhistorie og tradisjoner Økologisk mat
3. Hvordan lære om kost og ernæring? Lære om næringsstoffer og hvorfor de er viktige for kroppen Ernæringsrådene Bruke kostsirkelen og tallerkenmodellen Lære å sette sammen et sundt kosthold
4. Hvordan lære om fysisk aktivitet hver dag? Skapt til å være i bevegelse Livsstilssykdommer - sitter for mye i ro Ut å jobb Ut å sank/plukk mat Sykle til og fra et besøk Lek
Digitalt materiale- levende www.4h.no/matskole Hjelpemiddel for arrangering av matskoler Relevant teorikunnskap Instruktørdel Oppskrifter Informasjonskanal