Presentasjon lastes. Vennligst vent

Presentasjon lastes. Vennligst vent

BUS240 BUS240 - Vareproduksjon og logistikk Lærer: Kolbjørn Christoffersen Rom T445 Lærebok: Slack, Brandon-Jones, Johnston: OPERATIONS MANAGEMENT, 7.utgave.

Liknende presentasjoner


Presentasjon om: "BUS240 BUS240 - Vareproduksjon og logistikk Lærer: Kolbjørn Christoffersen Rom T445 Lærebok: Slack, Brandon-Jones, Johnston: OPERATIONS MANAGEMENT, 7.utgave."— Utskrift av presentasjonen:

1 BUS240 BUS240 - Vareproduksjon og logistikk Lærer: Kolbjørn Christoffersen Rom T445 Lærebok: Slack, Brandon-Jones, Johnston: OPERATIONS MANAGEMENT, 7.utgave Lærebokas nettsider (MyOMLab):  Se innloggingsprosedyre som er lagt ut på Fronter  Krever at du har kjøpt boka eller betaler for tilgang til MyOMLab 1

2 BUS240 BUS240 - Kurssider Fronter – BUS240  VELKOMMEN Pensum. Forelesningsnotater Eksamen. Tidligere eksamensoppgaver  EmneINFO  Studenter, lærere Deler er også tilgjengelig uten innlogging via https://athene.umb.no/emner/BUS240/ 2

3 BUS240 BUS240 - Vareproduksjon og logistikk Viktige beskjeder: Nyheter i Fronter, evt. student-mail Forelesninger:  Mandag  Torsdag

4 BUS2404 Hva er produksjonsledelse? Production and Operations Management (POM) eller Operations Management (OM)  Produksjonsledelse  Produksjonsteknikk  Driftsteknikk Emnet omhandler hvordan ulike organisasjoner produserer varer og tjenester Viktige deler innen produksjonsledelse  Ressursstyring  Materialstyring  Produksjon

5 BUS2405 Hva er logistikk? Opprinnelig planlegge, gjennomføre og styre material-strømmen fra produksjonslager til kunde Etter hvert utvidet til også å omfatte materialstrømmen inn til produksjons- bedriften og internt i bedriften Viktige komponenter innen logistikken  Fysisk varestrøm  Informasjonsstrøm

6 BUS2406 Produksjonsledelse og logistikk Forsyning ProduksjonslogistikkDistribusjon Produksjonsledelse Informasjon Vareflyt

7 BUS2407 Funksjoner i en organisasjon Hovedfunksjoner  Produksjon  Markedsføring og salg  Produktutvikling Støttefunksjoner  Personal  Innkjøp av hjelpemidler og utstyr  Økonomi og finans

8 BUS2408 Produksjon som transformasjonsprosess Transformasjons- prosess Input Output Kunder Ressurser som blir transformert Materiale Informasjon Kunder Ressurser som utfører transformasjonen Bygninger og utstyr Personale

9 BUS2409 Input til transformasjonsprosessen Materialer som transformeres  Fysiske egenskaper, Plassering, Eierskap, Lagring Informasjon som transformeres  Informasjonsinnhold, Eierskap, Lagring, Plassering Kunder som transformeres  Egenskaper (fysiske, fysiologiske, psykiske), Lagring, Plassering

10 BUS24010 RÅOLJEPRODUKSJON ALUMINIUMSSMELTING PRODUKSJON AV VERKTØYMASKINER RESTAURANT DRIFT AV IT-SYSTEM KONSULENTTJENESTE PSYKOTERAPI Output fra transformasjonsprosessen (varer og tjenester) REN VARE Kan tas på Kan lagres Produksjon før forbruk Liten kunde- kontakt Kan transporteres Kvaliteten er målbar REN TJENESTE Kan ikke tas på Kan ikke lagres Produksjon samtidig med forbruk Stor kundekontakt Kan ikke transporteres Kvaliteten er diffus

11 BUS24011 Output fra transformasjonsprosessen (varer og tjenester) Vareproduksjon med utfyllende tjenester Tjeneste med utfyllende varetilbud Andelen av ren vareproduksjon går ned i vestlige land, tjenesteproduksjon blir mer viktig (vareproduksjonen flyttes til Kina?) EU  Utgangspunkt: Frihandel med varer  EUs tjenestedirektiv gir friere flyt av tjenester

12 BUS24012 Prosess-hierarki Bildekk- produsent Gummi- leverandør Pigg- produsent Volvo Dekkmann Eksterne leverandørerEksterne kunder

13 BUS24013 Internt hos bildekkprodusenten Produksjon Markedsføring og salg Konstruksjon og design Ferdigvare- lager Økonomi og regnskap Interne leverandører Intern kunde

14 BUS24014 Internt i produksjonsavdelingen Støping av dekk Cord- produksjon Blanding av gummi Pigging Montering av dekkstamme Interne leverandører Intern kunde

15 BUS24015 Inndeling i funksjonelle avdelinger Kundebehov tilfredsstilt Kundebehov Funksjon 1Funksjon 2 Funksjon 3 Funksjon 4 Forretningsprosess

16 BUS24016 Inndeling etter forretningsprosesser Kundebehov tilfredsstilt Kundebehov Funksjon 1Funksjon 2 Funksjon 3 Funksjon 4 Forretningsprosess

17 BUS24017 Klassifisering av ulike produksjoner Mange repetisjoner Spesialisering Kapitalintensiv Lave enhetskostnader Få gjentak Ansatte utfører flere jobber Lite systematisering Høye enhetskostnader Fleksibel Kompleks Tilpasset kundebehov Høye enhetskostnader Avgrenset Rutine Standardisert Lave enhetskostnader VAREUTVALG HøyLav VOLUM LavHøy TV-produsent Fast food restaurant Rutinekirurgi Kollektivtransport Generatorfabrikk Gourmetrestaurant Forsøkskirurgi Taxi-service Skredder Selskapsskattekonsulent Ultra ( produkter) Levis Revisjon Rimi (1977: 500 prod.)

18 BUS24018 VARIASJON I ETTERSPØRSEL HøyLav Klassifisering av ulike produksjoner II Varierer kapasitet Fleksibilitet Kontakt med markedet Høye enhetskostnder Stabil Forutsigbar Høy utnytting Lave enhetskostnader Kort ventetoleranse Kundehandtering Variasjon i kvalitet Høye enhetskostnader Tidsforsinkelse Standardisert Høy utnyttingsgrad Sentralisering Lave enhetskostnader HøyLav VISIBILITET Elektrisk kraft Legevakt T-bane Brødbakeri Vakt ved kjøpesenter Lastebiltransport Helsetjenester ”Kok ved bordet”- restaurant Tannlege Musikklærer Vareproduksjon Prefabrikerte smørbrød Tannteknikere Fjernundervisning

19 BUS24019 Produksjonsdimensjoner og posisjonering Lav Høy Lav Volum Vareutvalg Variasjon i etterspørsel Visibilitet hotelformule1.com hotelF1.com Anantara Resort & Spa

20 BUS240 Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa (fra 800 kr/natt) 20

21 BUS240 hotelF1.com (Rompris: €30-50 per natt, sjekk hotelF1.com og wikipedia) 21

22 BUS24022 Produksjonsledelse og produksjons- strategi OMGIVELSER INPUTOUTPUT KUN- DER PRODUKSJONS- STRATEGI DESIGN PLANLEGGING OG STYRING FORBEDRING PRODUKSJONENS PRESTASJONS- MÅL Produksjons- ledelse Produksjons- strategi OMGIVELSER Materiale Informasjon Kunder Bygninger Utstyr Personale

23 BUS24023 Krav til produksjonsledere Må like å få ting gjort Må forstå kundenes behov Må kunne kommunisere og motivere Åpen for å lære nytt hele tiden Må søke etter forbedringer Vite hvordan de kan støtte andre funksjoner God til å analysere Være rolig under press


Laste ned ppt "BUS240 BUS240 - Vareproduksjon og logistikk Lærer: Kolbjørn Christoffersen Rom T445 Lærebok: Slack, Brandon-Jones, Johnston: OPERATIONS MANAGEMENT, 7.utgave."

Liknende presentasjoner


Annonser fra Google