Rett kompetanse 2014 Asle Prestegard Direktør, Bergen Hotel Gruppen AS

Slides:



Advertisements
Liknende presentasjoner
Informasjon om søknad til læreplass 2010
Advertisements

FAGBREV PRAKSISKANDIDATORDNINGEN FAGSKOLE
Om tilbud og inntak til våre 44 videregående skoler
Live|work nordic AS Utdanningsetaten 2010 Skoleutviklingsprosjektet på Risløkka KonseptretningerKonseptretninger Anders Kjeseth Valdersnes.
For elever til videregående skole
Sommerskolen Oslo som rekrutteringsverktøy til restaurant- og matfag
Læring på arbeidsplassen
B EDRIFTEN SOM LÆRESTED. Norsk fagopplæring – et tilbakeblikk • Tradisjoner langt tilbake • Læringloven og lærlingskolen • Lov om fagopplæring • Reform.
Velkommen til Service og samferdsel VG2
Organisering av PTF Vg1RM
Resultater fra spørreundersøkelse • 90 tidligere lærebedrifter invitert til å svare på en nettbasert spørreundersøkelse • Inviterte bedrifter hadde lærling.
Yrkesfaglig konferanse Opptek Tysværtunet, 18.oktober 2012
Videregående opplæring Veien til fagbrev v/avdelingssjef for fag- og yrkesopplæring Turid Borud Vg1 Vg kontrakter (Lærekontrakter og opplæringskontrakter)
Oslo kommune Utdanningsetaten Utviklingssamarbeidet i mellom bilbransjen og UDE •Rekruttering av elever og framskaffing av læreplasser •Utvikling av nye.
Informasjon til minoritetsspråklige elever og foresatte
VEIEN TIL FAG- OG SVENNEBREV
Velkommen til Service og samferdsel VG1
VEIEN TIL FAG- OG SVENNEBREV Yrkesorientering for ungdomsskolen
Betraktninger om lærlinger på sykehus!
FREMTIDENS AKVAKULTUR UTDANNING
NAV Elverum Thor Arne Olsen
Overgangen skole-lærebedrift, etablering av flere læreplasser i arbeidslivet Prosjektpresentasjon Ragnhild Heggen.
Du har gjort et godt utdanningsvalg – arbeidslivet har bruk for deg
Lokal opplæring og rekruttering
KARRIEREVEILEDNING/ RÅDGIVERSAMLING Hilde Strømme Ole Kristian Eivindson Vest-Agder fylkeskommune.
Hva innebærer det å være lærebedrift? Være godkjent av fylkeskommunen Kunne gi opplæring slik den er fastsatt i læreplanen for faget Ha en kvalifisert.
Fagopplæring i arbeidslivet OpplæringskontorDimensjoneringMarkedsføringFormidling.
Jenter i Bil og Elektro Et bedriftsutviklingsprosjekt 1.
Yrkesfag gir mange muligheter
Livet som fagskolestudent
Frihet Trygghet Handlekraft Bergen Offentlig fagskole konferanse.
PROSJEKT FAGOPPLÆRING Prosjektleder Kurt Henriksen Dato Mosjøen Foto: Crestock.
Rogalandsmetoden for en helhetlig fag- og yrkesopplæring IKT – VfL UiS
hfy en helhetlig fag- og yrkesopplæring
Rekruttering til Byggenæringen april BNLs måldokument for utdanningspolitikk Rekrutteringsbehovet er; –6600 elever i videregående skoles byggorienterte.
TAF-MARIN ”FREMTIDENS AKVAKULTUR UTDANNING?”
har vi gleden av å invitere til
har vi gleden av å invitere til
Rådgiversamlinger januar /01 Bårdshaug Herregård - Odd Arne Moe 09/01 Gauldal vg. skole - Gerd Gaasø 10/01 Rissa vg. skole – Geir Hugo Sand 14/1.
Samfunnskontrakt for flere læreplasser Rett kompetanse 2013 Bergen LO-sekretær Trude Tinnlund.
Vest-Agder fylkeskommune en drivkraft for utvikling Folkestyre – kompetanse - samarbeid.
Samarbeide for å overleve? Mulighetene er der…og MÅ tas 5 September 2014 Grafisk bransjeforenings landsmøte 2014.
Arbeidsgiverpolitisk avdeling Regionmøter Ståle Borgersen, direktør.
Hvordan lykkes med yrkesfag
Borgund vgs Borgund VGS Yrkesfagskole i Møre og Romsdal Møre og Romsdal fylkeskommune.
v/Avdelingssjef Turid Borud.
Opplæringskontor som lærebedrift Utfordringer og forventninger
Terningen Arena NAV Elverum v/ Odd Are Elvebakken
Herøy vidaregåande skule Avd Herøy Herøy vidaregåande skule Avd Herøy Ligg sentralt plassert. Tett ved: Ligg sentralt plassert. Tett ved: -Herøy.
KURS FOR INSTRUKTØRER 4.DESEMBER 2014 Bli kjent med og avklare rollen som lærebedrift i et 4-åring utdanningsløp.
YRKESOPPLÆRINGSNEMNDA (YON)
Hvordan gjøre BABED-studiet mer kjent for potensielle studenter?
BARNE- OG UNGDOMSARBEIDERFAGET. Barne- og ungdomsarbeiderfaget er en fagutdanning innenfor videregående opplæring. Fagløpet er to år på videregående skole.
Hva tilbyr Gand? Vg1 TIP  vg2 Kjøretøy og vg2 bilskade/lakk og karosseri Vg1 Bygg- og anleggsteknikk  vg2 Byggteknikk Vg1 Helse- og oppvekstfag 
Polarsirkelen videregående skole. Utdanningsprogram Studieforberedende Idrettsfag Musikk, dans og drama Studiespesialisering Medier og kommunikasjon Kunst,
TEKNISKE/ALLMENNE FAG (4-ÅRIG) Kombinerer undervisning på skolen med opplæring i ei bedrift. Kombinerer undervisning på skolen med opplæring i ei bedrift.
Kokk- og servitørfag Vg2 Videregående skole trinn 1, - Restaurant - og matfag RESTAURANT OG MATFAG: SERVITØR* KOKK* INSTITUSJONSKOKK* BAKER KONDITOR.
Hvem – hva – roller og økonomi i et opplæringskontor Samfunnskontrakten – Nasjonal Aksjon Lærebedrift
Hvorfor velge Yrkesfag? Muligheter og begrensninger? Foto: HFK.
FYLKENES INFORMASJONSTJENESTE FOR SØKERE TIL VIDEREGÅENDE OPPLÆRING Videregående opplæring i Follo Ås ungdomsskole – 14. september 2016.
V IDEREGÅENDE OPPLÆRING F ORBEREDELSE TIL UTDANNINGSMESSA Felles for skolene i Tromsø, Balsfjord og Karlsøy kommune Skoleåret 2015/2016.
Videregående opplæring i Follo
Bedriftene i Hedmark rapporterer om mangel på arbeidskraft tilsvarende:
Fagskolen Karrierevei for yrkesfagene
Bli med på Yrkesfagenes år 2018
Informasjon om videregående skole 2018
Bakteppet - Yrkesfagenes år 2018
NOU 2018:2 Fremtidige kompetansebehov
Siste opptak Service og samferdsel Vg1 2019/20
Muligheter innen yrkesfag!
Utskrift av presentasjonen:

Rett kompetanse 2014 Asle Prestegard Direktør, Bergen Hotel Gruppen AS 06.11.2014

Scandic Neptun en del av Bergen Hotel Gruppen Scandic Strand Scandic Bergen City

Scandic Neptun Et hotell kjent for god mat, Vin, Kunst og kultur

Scandic Neptun Lange og gode mattradisjoner

Man må ta noen strategiske valg Skal man outsource sin restaurantdel     eller drive i egen regi?

Scandic Neptun driver all restaurantvirksomhet i egen regi Mix mellom Scandic konsepter og egne konsepter

"Lærlingefabrikken" Scandic Neptun Mange av bransjens kjøkkensjefer / restaurantsjefer har arbeidet eller gått i lære på Scandic Neptun. Scandic Neptun har utdannet en rekke av byens faglærte personer. Profilerte mennesker har gått i lære på Neptun.

Status på Scandic Neptun idag Kokkeelever antall 5 stk Servitør elever antall 4 stk Resepsjonselever antall 1 stk

Scandic Neptun Årets lærebedrift 2013 Årets bedrift av kokkemesterlauget Hvorfor: Resultat av langsiktig arbeid Flinke og interesserte elever Avdelingsledere og fagansvarlige som brenner for sitt fag og ønsker å utvikle unge mennesker.

Første valg for lærlinger Scandic Neptun ønsker å være et førstevalg for elever som søker læreplass. Hvordan blir man det? Flinke fagansvarlige Gir elevene utfordringer. Gi elevene ansvar Gi muligheter (Leonardo / Erasmus)

Strategisk rekrutteringsarbeid gjennom god fagopplæring Tiltrekker oss fagfolk fordi man tar faget på alvor Får tak i de beste elevene Beholder gode fagarbeidere etter endt læretid

Utfordringer Få nok elever til å søke på kokk, resepsjon eller servitørfaget.

Ufordringer Øke anerkjennelsen for resepsjonsfaget

Utfordringer Alvorlig mangel på faglærte servitører

Utfordringer Bransjens rykte: Negative presseoppslag ødelegger for en hel bransje.

Utfordringer Muligheter ved fagutdanning Viktig at vi klarer å få frem hvilke muligheter fagutdanningen gir til elever, foreldre og skoler. Få frem eksempler på fagarbeidere som har gått videre på fordypninger i faget Eks. vinkelner osv. Få frem eksempler på fagutdannede personer som har gjort karriere ut over faget Eks. mellomledere, direktører osv. Tilrettelegge for at et fagbrev gir muligheter for inntak til høyere studier