Vann – et livsviktig stoff Vi er helt avhengig av vann Vi er helt avhengig av vann Vannmolekylet oppbygning som gjør det til det livsviktige stoffet det er Vannmolekylet oppbygning som gjør det til det livsviktige stoffet det er

Vannets kretsløp Vannmolekylene – har vandret over hele kloden Vannmolekylene – har vandret over hele kloden

Vannets kretsløp flytter også på energi Vannets kretsløp flytter også på energi Energikrevende å få vann til å fordampe Energikrevende å få vann til å fordampe Vanndampen gir fra seg mye energi når den kondenserer til vann igjen Vanndampen gir fra seg mye energi når den kondenserer til vann igjen

Vannmolekylet er vinklet Oppbyggingen forklarer egenskapen Oppbyggingen forklarer egenskapen Vannmolekylet er vinklet Vannmolekylet er vinklet

Vannmolekylet har en positiv (+) og en negativ (-) ende Vannmolekylet har en positiv (+) og en negativ (-) ende O-atomet trekker sterkest på elektronene – negativ ende (pol) O-atomet trekker sterkest på elektronene – negativ ende (pol) H-atomene – underskudd av elektroner – positiv ende (pol) H-atomene – underskudd av elektroner – positiv ende (pol) Vannmolekylet er en dipol – polart stoff Vannmolekylet er en dipol – polart stoff

”Likt løser likt” Sukker – er også et polart stoff Sukker – er også et polart stoff En kjemikers regel – likt løser likt En kjemikers regel – likt løser likt Sukker er løselig i vann siden begge stoffene er polare Sukker er løselig i vann siden begge stoffene er polare Kroppen frakter stoffer løst i vann Kroppen frakter stoffer løst i vann Næringsstoffer til cellene – avfallsstoffer fra cellene Næringsstoffer til cellene – avfallsstoffer fra cellene Transport med blod og lymfe Transport med blod og lymfe

Olivenolje, stearin og bensin – upolare stoffer – løser seg ikke i vann Olivenolje, stearin og bensin – upolare stoffer – løser seg ikke i vann Disse stoffene har ikke en positiv og en negativ ende Disse stoffene har ikke en positiv og en negativ ende

Vann – et godt løsemidler for mange salter Motsatte ladninger tiltrekker hverandre – vannmolekyler kan trekke ioner ut i vannet – er da løst Motsatte ladninger tiltrekker hverandre – vannmolekyler kan trekke ioner ut i vannet – er da løst Kalkstein (CaCO 3 ) – løser seg ikke i vann Kalkstein (CaCO 3 ) – løser seg ikke i vann