Anne Lene Lie Trollvik Gjestegård

” Petter Dass gjestebud– nordnorske mattradisjoner gjennom 1000 år. Jeg er Petter Dass og jeg bor ved verdens ende” Petter Dass, ca 1680.

Eksotisk Det fremmede, det ville, det rene, det stille: kulturen, luften, havet, maten vegetasjonen. Fremmedartet og rått.

Det er dette turistene kommer for å oppleve! Vi må lærer oss å se hva vi har rundt oss – og hvilke ettertraktede råvarer som finnes rett utenfor døren. Både i hav og på land. Det er dette turistene kommer for å oppleve!

Hær fanges ey Druer at tære Utdrag fra Nordlands Trompet Vær hilset, I Nordlands bebyggede Mænd Vær hilset , I, Kofte-klæd Bønder….. Udliggere, Kræmmer, hva Navne de har Samt flere som jeg her utydlig og klar For mangel av Tid ey kand nævne. ……….. Til Maaltid at komme som Giester i Rad, Mit Bord at bepryde, samtykkend med hva Som Huset formaar at frembære! Utlændiske Retter ey laves skal her, Ey gylden Skou-Essen skal stande for nær, Min Pung ei slig mægter at kiøbe…. I har ey Peponer at vente. Ey steegte Phasaner ey Turtelen ung, For let er min Taske for arm er min Pung, Kalkoner, Kapuner at hente. Hva vente vi Krydder og Neyliker sund Slikt giver allene den Indiske Grund, Hær fanges ey Druer at tære

Svaret på dagens reiseliv i nord må bli : Kulturen er IKKE synlig nok. KULTUR – NATUR STILLHET! Naturen er her. Stillheten er her. Kulturen er IKKE synlig nok.

”De små perlene” ”Reis nordover og bygg din lille gjestegård midt i hjerte av stillheten og naturen. Det er dette som er fremtiden for turismen i nord.” Wolfgang Müller

Tilrettelegge Fjell finnes det over alt i verden med unntak av kanskje – Danmark og Nederland. Den internasjonale turist er ikke fornøyd med bare å betrakte midnattssolen, havet og fjellene på avstand. De vil ha noe mer!

Identitet Vi må kjenne vår egen historie for å bygge identitet. Da først har vi noe å selge. Vår identitet er avhengig av kunnskap om egen kultur og historie – og med respekt og stolthet for vår nære og fjerne fortid

Hvis vi mener alvor med den Nord-norske reiselivsnæring Må vi ta på alvor hva den internasjonale turist forventer å finne når han kommer til landsdelen. Vi kan ikke bestemme hva turisten skal like eller ha forventninger om. Vi må bestrebe oss på å gi dem det de ønsker.

Det er ikke det den internasjonale turist venter. Vi kan aldri bli et sangvinsk latinsk folk med flere tusen år gamle bygninger og kunstsamlinger. Det er ikke det den internasjonale turist venter. De forventer å finne det GENUINE her nord. DET må vi bli mer bevisst på.

Når de takker for seg og tenker – det VAR dyrt - men opplevelsene og maten var verdt det – og hit MÅ de bare komme tilbake. DA HAR VI LYKTES I Å LEVERE PRODUKTET REISELIV .

Når vi reiser til Syden år etter år er det fordi våre forventninger innfris. Fordi store deler av turistSyden har til rette lagt for våre ønsker og behov.

Takk for Oppmerksomheten !