LO representantskap 9.Juni 2015
Fred Bakkejord Rudshøgda, Otta og Gol.
Utviklingsmulighetene innenfor jordbruk, matproduksjon
4
5
6
- Matproduksjon Noen spørsmål vi bør stille når vi tenker utviklingsmuligheter vi har i forhold til industrien er: – Med et begrenset marked – hva er kundens behov? – Hva skal til for at kundene velger oss? – Plasseringen i forhold til kortreist, trygt, Norsk opprinnelse – Fag og bransje – hvor plasserer vi oss….. Økt markedstilgang – sug og etterspørsel – mindre press.
Er maten dyr? 1976: 25 % av inntekten brukes på mat 2013: 11%
Hva gjør dette med verdien på mat?
- Matproduksjon Økt produksjon i størst mulig grad basert på norske arealressurser. Ny teknologi – jordbruk og matproduksjon. Kundepreferanse. Vi er flinke, vi kan – fra jord til bord. Norsk råvare i verdenstoppen……. 10
Vi vinner sammen