Arbeid med ny tilbudsstruktur

Bygg, elektro og industri + transport fra Sercvice og samferdsel er foreslått samlet i ett program Kontor, handel og service er foreslått i stedet for tidligere Service og samferdsel Reiseliv, matproduksjon og primærnæringen i stedet for Restaurant og matfag, naturbruk og deler av Service og samferdsel (reiseliv) Helse, oppvekst og velvære i stedet for Helse og oppvekst og Design og håndverk Tradisjonshåndverket - små tradisjonelle håndverksfag Fra 9 til 5 yrkesfaglige studieprogram?

Det er tid for endring Fagene og behovene er forandret Teknologi, digitalisering og omlegging til miljøvennlige løsninger påvirker bransjene og utdanningen må tilpasses nasjonale og internasjonale bestemmelser Tar utgangspunkt i bransjenes behov Hensikten

Ønsker bred inngang på Vg1 og relativt brede på Vg2. Det er i Vg3 det enkelte fag læres Det må utvikles prosedyrer som gjør det enklere med å gjennomføre små justeringer i læreplanene der utvikling tilsier at det trengs. Kunnskap om HMS, arbeidsliv, innovasjonsarbeid, helhetsforståelse mm må inn i læreplanene. Samarbeidet mellom skole-bedrift må profesjonaliseres Yrkesopplæringsnemndene må styrkes Tettere samarbeid med grunnskolenivå Opprettholde TAF-tilbud Flere kryssløp Bedre alternativt Vg3-tilbud Flere karriereveier for de med fag- og svennebrev Bygg, elektro og industri

Matindustri: Splitte opp Vg2 matfag, opprette et eget Vg2 industriell matproduksjon med fordypning (baker, kjøtt, meieri, bryggeri), etablere modulbasert opplæring, legge opplæringstilbudene innenfor matindustrien til 4-5 regionale kompetansesentre, opprette særløpsordninger med ett år i skole og tre år i bedrift, vurdere alternative løsninger for kjøttfagene, opprette Vg2 baker og konditor med moduler fra service. Slå sammen dagen lærefag butikkslakter og sjømathandler til Vg3 ferskvarekokk og legges til Vg2 kokk og servitør. Restaurant og reiseliv:Utarbeide spesifikke læreplaner på Vg1 restaurant og matfag, Vg2 kokk og servitør og Vg3 kokkefaget Styrke drikkekunnskaper og kompetanse og koble sammen smaker, og service i læreplanene for Vg2 kokk og Vg3 servitørfaget Avikle reiselivsfaget og resepsjonsfaget Opprette et studiespesialiserende utdanningstilbud innen språk og reiseliv Dessuten: Reiselivsbransjen bør utrede behovet for et yrkesopplæringstilbud innen opplevelsesbasert reiseliv Kokk og servitørfget bør bare tilbys der det er næring for faget Reiseliv, matproduksjon og primærnæringen

Foreslår blant annet: Bedre opplæringsmodeller tilpasset voksne Fagskoleutdanning for helse- oppvekst og velvære bør bygges ut Flere lærere med relevant fagbakgrunn Mere ressurser til oppdatert og tilstrekkelig utstyr Virksomhetene må tilby fulle stillinger til nyutdannede fagarbeidere Det bør innføres fordypninger i Vg3 i barne- og ungdosmarbeiderfaget, ett for barn og ett for ungdom Staten bør stille krav til velværeutdanningene Helse, oppvekst og velvære

Legg ned kontor- og administrasjonsfaget- ikke etterspørsel Opprett nytt Vg2 Handel Skole og bedriftene må være tett involvert i utviklingen av nytt Vg2. Opprettes et eget Vg2 i sikkerhet og beredskap Stimulering til nye Y-veier for faget Didital kompetanse bør styrkes i alle fag og være sentralt i Vg2 Handel Kontor, handel og service

Små og verneverdige fag- nå foreslått til tradisjonshåndverket Sterk nedgang i antall fagprøver En del fag det ikke gjennomføres prøver i Små lærebedrifter med få ansatte Foreslår regionale sentre for en del fag Tradisjonshåndverket