Utvikling av kveite oppdrett; erfaringer og utfordringer AqKva 2007 Utvikling av kveite oppdrett; erfaringer og utfordringer Jonny Innvær Bømlo Kveite siden sommeren 90

Aga Marin AS Stiftet 01. sept 2003 Kjøpte yngel anlegget for kveite som Stolt Seafarm Halibut AS hadde bygget opp på Aga i Bømlo Kommune. Nøkkelpersoner med erfaring fra kveite yngel produksjon til bake til før 1990.

Aga Marin AS Bilde illustrere utviklingen ra eksrensiv poll produksjon til intensiv produksjon på land

Aga Marin AS Anlegget etablert av Stolt i 1987 Lokalisert til Haapollen på Aga grunnet store mengder zooplankton i pollen Produksjonen frem til 1997 basert på ekstensiv produksjons teknologi. Fra 1994 ble det parallelt jobbet med utvikling av intensiv yngelproduksjon

Aga Halibut AS Etablert november 2004 Kjøpte konkursboet etter Dønna Marine Holding fra Helgeland Sparebank og Rana Sparebank Påvekst med resirkulasjon på Bjørn i Dønna kommune. Matfisk lokaliteter på vestsiden av Dønna ved Vandve

Aga Halibut AS Bjørn verdens største resirkulerings anlegg for sjøvann ved lave temperaturer?

Aga Halibut AS Bjørn 3 Haller 40stk 6 meter kar 16stk 4 meter kar Kan løfte 400 tusen kveite fra 5 til 500 gram pr år

Aga Halibut AS Bjørn To stykk biofilter på 180 kubikk Pumpe kapasitet 26,7 kubikk pr min

Aga Halibut AS Vandve 7 konsesjoner i sjø Matfisk produksjon i merder med hyller Fantastisk vannkvalitet Gode temperaturer for oppdrett av kveite

Lokasjoner AGA Halibut AS og Aga Marin AS Dønna Bømlo

Foredlingskjede AH/AM Yngel- produksjon Settefisk- produksjon Matfisk- produksjon Slakting Foredling Salg og Markedsf. Aga Bømlo Dønna Nordland Fokusområde

Staus yngelproduksjon Det er i dag 6 yngel anlegg i Norge som produserer yngel for salg eksternt eller internt Det produseres ikke nok yngel til å dekke behovet for yngel inn til matfisk / påvekst Største yngel produsent er Fiskey på Island med en kapasitet rundt 1 mil yngel pr år De fleste yngel anleggene har egen stamfisk, men ingen har tilgang til fire årlige produksjons sykluser.

Status yngelproduksjon Kvalitet De fleste yngel produsentene oppnår tilfresstilende kvalitet på yngelen med tanke på pigmentering og øyevandring Så lenge det er mangel på yngel og så lav produksjon pr anlegg er det et problem at for lite antall yngel pr produksjons syklus blir selektert vekk. Det er for stor spredning i vekstegenskapene innenfor hver gruppe

Status yngelproduksjon Helse Det er relativt små problemer med sykdom på kveite yngel Av de ”tradisjonelle” sykdommene er det Atypisk furunkolose og VPN som tidvis dukker opp Noda Virus problematikken er reduser betraktelig gjennom miljø forbedringer i driften.

Utfordringer yngelproduksjon Den største utfordringen inne kveite yngel produksjon er å kunne produsere nok rogn av god kvalitet til de tidspunkt det er behov.

Status Matfisk Det er i dag 4 aktører som utgjør det meste av matfisk produksjonen i norge Det er valgt noe ulike strategier for påvekst/matfisk Landbasert i lengdestrøms renner (Tustna kveite farm AS) Landbasert påvekst til en gitt størrelse (Atlantic Halibut, Nordic Seafarms og Aga Halibut)

Status Matfisk Felles for alle matfisk aktørene er at de er i en fase der de bygger opp biomasse, noe som er svært kapital krevende Dette vil trolig også bli den største terskelen å kommer over for eventuelt nye aktører på matfisk kveite!

Utfordringer Matfisk Basis kunnskapen om hvordan en skal drive produksjon på land og i merd er på plass, det som er utfordringen teknisk er optimalisering og effektivisering Merd anlegg for kveite er teknisk krevende, med hyller og eventuelt oppspent bunn. Dette stiller store krav til. Båt Kran Anlegg

Utfordringer Matfisk Redusere produksjons tid i sjø fra 3-4 år til 2-3 år. Dette vil: Redusere problemet med kjønnsmodning Øke sikkerheten Redusere kravet til kapital

Utfordringer Matfisk Slakteri og slakte fasiliteter For lite volum til å kunne slakte på lakseslakteri Tradisjonelle fiske mottak er generelt ikke av en god nok standard.

Utfordringer Matfisk Salg og marked Få bekymringer Vokst i volum og pris Fantastiske tilbakemeldinger på kvalitet

Utfordringer Matfisk Eksport tallene viser at der ble solgt 550 tonn kveite i 2005 til en verdi av 37,4 millioner For 2006 viser tallene at eksportert volum er øket til nær 760 tonn og en verdi på nesten 80 millioner På samme tid har snitt prisen per kg øket med ca 10 kroner. Vår utfodring for 2007 og 2008 er å fortsette den fantastiske utviklingen Også etter kokke VM i frankrike

Utfordringer Matfisk

Utfordringer Kveite oppdrett Personell Den viktigste suksess faktoren er RØKTEREN Hvordan kan vi konkurrere i arbeidsmarkedet for å få de beste personene inn i kveite oppdrett (og oppdrett generelt)