Konservering 011208 Haueleiteveka
Konservering av kjøt Salting Lakesalting Tørrsalting Tørking Eldste måten å konservere på Røyking Varmrøyking Kaldrøyking Røyking med syre Hermetisering 011208 Haueleiteveka
Konservering av ull/pels og skinn Klipping, karding spinning og farging av ull. Salting, tørking og garving. 011208 Haueleiteveka
Konservering av fisk Salting Tørrsalting - lakesalting Tørking Røyking Varmrøyking - kaldrøyking Graving Hermetisering 011208 Haueleiteveka
Konservering av melkeprodukt Kjøling Syrning av melk «Skjør» Kjerning av smør «Godt smør» Viktig betalingsmiddel Ysting av ost 011208 Haueleiteveka
Konservering av korn og grønnsaker Kornet vart tørka og lagra i «innebua» i stabburet Poteter vart lagra i jordkjellar frostfritt 011208 Haueleiteveka
Konservering av bær og frukt Sylting Etter at sukkeret kom Safting Etter at sukkeret kom Hermetisering 011208 Haueleiteveka
Konservering - oppgåve Bruk ein eller gjerne fleire læringsmåtar på å greie ut om konservering av: kjøt ull/pels og skinn fisk melkeprodukt korn og grønnsaker bær og frukt Lykke til! 011208 Haueleiteveka