3. ERNÆRING OG HELSE sunt kosthold og aktiv livsstil Mål for opplæringen er at eleven skal kunne • beskrive kjemiske kjennetegn og forskjeller på de viktigste næringsstoffene • gjøre rede for de viktigste sporstoffene, mineralene og saltene i kroppen • gjennomføre enkle kjemiske påvisninger av næringsstoffer i matvarer - ØVELSE • forklare hovedtrekkene i fordøyelse, transport og omsetting av de viktigste næringsstoffene gjøre rede for noen hovedbestanddeler i kosmetiske produkter og lage et slikt produkt med egen varedeklarasjon drøfte spørsmål knyttet til ernæring, trening, slanking, spiseforstyrrelser, livsstilssykdommer og soling
Er stoffer som kroppen tar opp og gjør seg nytte av Næringsstoffene Er stoffer som kroppen tar opp og gjør seg nytte av Hele kroppen din er satt sammen av byggestoffer du har fått fra maten du har spist! Fra navlestreng og pupp til Coca-Cola og is! Næringsstoffene skal sørge for at du hele tiden har nok energi til å drive livsprosesser som hjerte, lunge og blodomløpet. DU kan være med på å styre byggeprosessen av deg selv!!
Næringsstoffer som gir energi Karbohydrater Fett Proteiner
Næringsstoffer som ikke gir energi Vann Mineraler og sporstoffer Vitaminer
Mål for kosthold og ernæring i Norge Mattilsynet anbefaler denne sammensetningen av energi fra næringsstoffene
3B ORGANISKE STOFFER - Stoffer med karbon Alle stoffer som inneholder karbon (C) kalles organiske stoffer. Karbon er grunnstoff nummer 6 i periodesystemet.