Velkommen! Gildt at så mange ønsker å delta.
Takke programkomite: Per Olav Skjervold, Ragnar Olsen, Heidi Nilsen, Johs Kjosbakken Interessant program Spesielt velkommen til alle foredragsholderne som har sagt seg ville til å bidra
Hvorfor seminar??? Harskning er svært viktig for smak og for matens helsemessige betydning. Økende behov for ikke-destruktive, raske, on-line og rimelige analysemetoder i matproduksjonen Spektroskopiske metoder får i dag større og større innpass i moderne næringsmiddelindustri. Næringsmiddelprogrammet har i løpet av programperioden bevilget midler til mange spennende prosjekter på disse områdene.
Målet med seminaret Det er nå i sluttfasen av programperioden viktig å presentere en status over nye forskningsresultater på området. Gi en oversikt over hvilke metoder som finnes, er i bruk, under utvikling og ikke minst hvilke som trengs i framtiden. Samle representanter fra industri og FoU-miljø, fra hele produksjonskjeden, for erfaringsutveksling og kontaktbygging FoU-miljøene. Stimulere til forskningssamarbeid Gi Forskningsrådet kjennskap til industriens framtidige behov
Nytt MATprogram (2006 – 11) i Forskningsrådet Fokus på næringsutvikling og innovasjon innenfor: Fiskeri- og jordbruksbasert matproduksjon og foredlings-industri Fagområdet vil være et sentralt forskningsområde også innenfor det nye Matprogrammet. Johs Kjosbakken kommer nærmere tilbake til det ved slutten av dagen.
Prioriteringer i det nye Matprogrammet er stemmer godt med Stortingsmeldingen
Mat Mat er ett av de fire prioriterte områdene i Stortingsmeldingen Mat og helse er også prioritert
Kunnskap vil bli ført videre Gi Forskningsrådet kjennskap til industriens framtidige behov Programstyret og administrasjonen for Næringsmiddelprogrammet vil formidle den kunnskap fra i dag videre til programstyret for det nye Matprogrammet Vær aktiv med å få fram synspunkter! Presentasjonene vil legges på Næringsmiddelprogrammets hjemmeside http://www.program.forskningsradet.no/mat/ etter seminaret
Praktiske forhold Ordstyrere Stramt program! Kaffe/lunsj/middag Delta på den uformelle møteplassen (industri – FoU m / ”nogo attåt) – knytt kontakter!
LYKKE TIL!!