Grunnleggende Slede Hund Ernæring Røros 08.november 2014 Femundløpets venner Ingrid Wiik Haugbjørg Veterinær

Ernæring består av Protein Fett Karbohydrater Vann Vitaminer\mineraler Essensielle fettsyrer (olje) Energi målt i kcal (eller Joule)

Problem ved fôring av trekkhunder er Å få nok energi Å få nok vann! Å få nok protein og fett Å ikke få for mye fett! Diare ved hard fôring

Dietten må bestå av Mye protein Mye fett Mye vann Ekte lav karb diett.

Vekt og energi % Protein må være minst 30 % av energien - 1 g gir 4 kcal Fett bør være under 60% av energien – 1 g gir 8,5 kcal Karbohydrater er mindre viktige men bør være ca. 10% av energien – 1 g gir 4 kcal

Kjøtt inneholder Svært fett storfekjøtt inneholder: 38 % FETT 14 % PROTEIN 47 % Vann Dette gir 3.790 kcal/ kg kjøtt 38 g fett x 8,5 kcal = 323kcal /100g = 3.230 kcal/kg 14 g protein x 4kcal= 56 kcal/100g= 560 kcal/kg 47 g vann 0 kcal Totalt for veldig fett kjøtt 3.790 kcal/kg

Kjøtt inneholder 2 % FETT 22 % PROTEIN Svin ytre file, svært magert kjøtt inneholder: 2 % FETT 22 % PROTEIN 76 % VANN! 2 g fett x 8,5 kcal= 17 kcal/100g = 170 kcal/kg 22g protein x 4 kcal=88 kcal/100g= 880 kcal/kg Totalt for magert kjøtt 1050 kcal/kg

Kjøtt inneholder Totalt for veldig fett kjøtt 3.790 kcal/kg ( 38% fett, 14 % protein, 47% vann) Totalt for magert kjøtt 1050 kcal/kg (2 % fett, 22 % protein, 76 % vann) Vanlig hundemat kjøtt 2.000- 2300 kcal/kg (18% fett, 14% protein) % innhold av fett og protein er her etter vekt og ikke etter energi prosent.

Positiv effekt av protein 32-40 % av energi fra protein sammenlignet med 24% av energien fra protein Mere hemoglobin Større plasma volum Høyere VO2 max Mindre halting!

Studie på sledehunder: 32 hunder delt i 4 grupper. 2 pr spann Diet A: 18% protein Diet B: 23% protein Diet C: 29% protein Diet D: 35 % protein Alle hundene i gruppe A ble halte i løpet av 12 uker.

Positiv effekt av fett 50-60 % av energien fra fett sammenlignet med 20% av energien fra fett. Større lager av fettsyrer inni muskelcellene Mindre bruk av glykogen(sukker i muskulaturen). 30-50 % økning i VO2 max!!

Fôring av slede hunder 32 hunder får 0,5 kg fôr pr dag. Diett 1: 30% protein, 40% fett, 20% karbohydrat. Diett 2: 66% protein, 33% fett Diett 1 førte til vekt tap sammenlignet med diett 2! (H.T. Whyatt 1963.Weight %)

Karbohydrater 2 g karbohydrater pr kg hund rett etter trening gir opp til 4 ganger raskere gjenoppbygging av glykogenlageret i muskelen. 2 % karb kan også minske stress diare. Men sukker i tykktarmen skaper trøbbel!! Så ikke gi sukker

Vann Sledehunder trenger mye vann Hunden trenger fra 0,7 liter vann i døgnet ved hvile. 5-6 liter i døgnet på løp- 250ml/kg/dag 3% dehydrering gir 20 % effekt tap i muskelen.

Vann Dehydrering gir høy puls! Det samme skjer med hundekjøreren! Varme og kulde øker vannbehovet! Dehydrering gir høy puls! Det samme skjer med hundekjøreren!

Energy needs Iditarod Alpirod Maintenance 20kg 1250 kcal Thermoregulation 2000 kcal (-50C) 570kcal (o C) Work 5000 kcal- 12 hours run\24 hour 1500- 2 hour run\24 hour Total for 24 hour 8250 kcal\24 h 3320 kcal\ 24 hour

Energi behov 400- 500 kcal\ time langdistansekjøring (30%VO2max) Femundløpet : 16 timer kjøring/dag= 7200 kcal 1250 kcal vedlikehold/ 24 timer 570 kcal termo regulering ved O c (2.000 kcal ved minus 50 c) Total 9020 kcal/dag på de som går hardest

Energi behov Energi forbruk målt på hundene under Alpirod i 1995 var 6.2 ganger grunnomsetning. Tungt arbeidene folk bruker 2 x grunnomsetning. Sykelister under Tour the France bruker 4.0-4.5 x grunnomsetningen.

Energi behov Normal kjøtt/vom gir ca. 2.000 kcal/kg = 4,5 kg kjøtt/døgn/hund 9.000 kcal/døgn gitt i 400g porsjoner med kjøtt (800 kcal) = 11 fôringer med 2 timers intervall. 8 spann – 36 kg kjøtt pr dag på et spann 90 kg på ett Femundløp(2,5 dager)

Ernæring Energi/kaloriene kan bare brukes når maten er fordøyd. Ikke fordøyd proteiner, fett og karbohydrater gir ingen energi men diare. Så bruk bare lett fordøyelig fôr!

An ideal racing diet Avarage analysis From ISDVMA Musher and veterinary handbook   Avarage analysis Energy fordeling (som % av Metabolsk energi) Protein 36,06 % 31 Fett 26,10 % 54 fiber 2,1 % vann 7,5 % aske 7,78 % karbohy 20,46 % 15

Fôring av langdistanse hunder Energi minst 4.500 kcal ME(metabolsk energi)/kg tørrfôr Fett 50-65% av kaloriene Protein 30-35% av kaloriene Karbohydrater 10-15 % av kaloriene Total 3-7% kostfiber Må smake godt!

Fôrings problemer Lav protein % gir halte hunder Lav fett % senker O2 forbruket og gir lite energi. For mye fett gir anemi og dermed Liten utholdenhet Sakte rekonvalesens Fortrenger protein Lite olje gir hud og pote problemer. Lite Calcium\fosfor gir mellomhånds brudd.

Vitaminer Er en katalysator i mange viktige reaksjoner I kroppen. Under løp er vitamin B spesielt viktig for å opprettholde metabolisme og matlyst. Vitamin E and C beskytter mot celle skade Vitamin B and C er vannløslig og derfor ikke farlig å gi for mye Vitamin A , D and E bindes i fett og kan gi forgiftning

Nutrition of sled dogs Bruk aldri under 30% protein/20 % fett tørrfôr Spør kjøtt produsenten om analyse minst en gang årlig. Kalsium/ fosfor i fôret skal være 1,5:1 kalcium/fosfor i kjøtt er 1:20 så det må balanseres med tilsetning av kalk

Næringsmidler Husk å balansere kjøttet! Tilsett kalk og fosfor, 1 dl calsiumkarbonat (Fôrkalk) og 1 dl calsiumfosfat /10kg kjøttmat E- vitamin E vitamin konsentrat fra Felleskjøpet- doser som angitt til rev

Basis diet Kjøtt Calcium / fosfor Vitaminer Tørrfôr Olje- fiskeolje, lakseolje, selolje, soyaolje – 2 ss./hund/dag