 Det skal være 4 studenter pr. gruppe Spytt ut: tyggegummi snus mat o.l  Det skal være 4 studenter pr. gruppe

Salivas funksjoner MUCINER: → tyktflytende væske (protein + karbohydrat) → fukter og smører slimhinnene i munnhulen → viktig for all bevegelse som skjer i munnhulen (tygging, svelging, tale) ENZYMER: to typer fordøyelses enzymer 1) AMYLASE → bryter ned stivelse 2) LIPASE → bryter ned fett

Salivas funksjoner ANTIBAKTERIELL EFFEKT: inneholder stoffer som beskytter slimhinner og tenner mot bakterieangrep Eks: IgA og Lysosym BUFFERKAPASITET: spytt inneholder mye hydrokarbonat-ioner (HCO3-). HCO3- nøytraliserer syrer som produseres av bakterier i munnhulen, og hindrer dermed at syrene løser opp emaljen i tennene.

Spyttkjertlene: Parotis Submandi-bularis Sublingualis  3 store dobbeltsidige spyttkjertler = hoved spyttkjertlene: KJERTEL LOKALITET TYPE CELLER SEKRESJON (%) Parotis Foran øret Serøs (vann, elektrolytter, amylase) 25 Submandi-bularis Under kjeven Serøs + mukøs 60 Sublingualis Under tungen Mukøs (vann, elektrolytter, muciner) 5

1. 2. 3. For rør 1 og 2, og for rør 5 og 6

Beregn teoretisk pH i rør 2 pH = - log [H+] C1 × V1 = C2 × V2 0.1M × 0.05 ml = C2 × 0.65ml C2 = C2 = 0.007M = [H+] pH = -log 0.007M = 2.11 0.1M × 0.05ml 0.65ml

Bikarbonatbufferen CO2 + H2O H2CO3 HCO3- + H+

Forstyrrelser i syre/base balansen Normal pH i blod er ca. 7.4 ACIDOSE: pH lavere enn 7.35 ALKALOSE: pH høyere enn 7.45 To typer acidose og alkalose:  RESPIRATORISK  METABOLSK

RESPIRATORISK ACIDOSE ALKALOSE Hypoventilering  Redusert CO2 utveksling Opphopning av CO2 i blodet [H+] i blodet p.g.a.bikarbonat- likevekten går mot høyre Hyperventilering  Fjerner CO2 raskere enn det dannes [H+] i blodet p.g.a.bikarbonat- likevekten går mot venstre

METABOLSK ACIDOSE ALKALOSE I. Anaerob trening danner melkesyre i musklene. II. Diarè  Tap av HCO3- fra tynntarmen. HCO3- rekker ikke å bli reabsorbert p.g.a hurtig tarmpassasje Oppkast  Fjerner HCl fra magesekken pH øker

Hvordan forstyrrelser i syre/base balansen kompanseres for: Ulike intracellulære og ekstracellulære buffersystemer Endring i pustefrekvensen Ved hjelp av nyrene: ACIDOSE: H+ sekreteres, HCO3- reabsorberes ALKALOSE: HCO3- sekreteres, H+ reabsorberes