Sunnhordland Havbruk
Østerspoll Produksjon av konsumøsters Blåskjell Ekspedisjons- sentral Markedet KlekkeriVekstanlegg Blåskjellmel til laksefor Blåskjellpakkeri Produkter til ekspedisjon- sentral Fra produksjon til marked
Kvernepollen
Yngelpåslag
Trettøy Oppvekstlokalitet med gode strømforhold og god mattilgang.
Østers modul
Røktebåt til østers
Enkeltkasse for maksimal fødetilgang
Røktebåt til østers, enkeltkasser
Ekspedisjon- og rensesentral Mølstrevåg, Sveio
Blåskjell til konsum og industri
Høsteområdet for stillehavsøsters
Høsting for hånd Kristian Finnborud
MULIGHETER
Import av Stillehavsøsters 2015 Columns: D_AR; Verdi 1000 NOK; Mengde i tonn Rows: D_LANDDIM > Verdensdel > Area_no Slicers: østers; I ar2015 MeasuresVerdi 1000 NOK Mengde i tonn Country_name_No Total Frankrike Sør-Korea Nederland 6379 Irland 1121 Sverige 871 Danmark 120 Italia 80 Iran 60 USA 50 Hellas 40 Canada 20 Norges sjømatråd Jan S. Lauritzen
Østers smaking på Aker Brygge
Mediaoppmerksomhet
HØSTEREDSKAPER -Skrape -Østerstang -Elevator dregde
UTFORDRINGER Hva skal til for at vi skal kunne levere samme kvalitet som våre konkurrenter ? Østerselskeren forventer en smaksopplevelse
-Større aktør som ønsker å satse på stillehavsøsters -Kunnskap og kvalitet i alle ledd -Hvilke høsteredskaper som kan brukes -Hva gjør vi med ikke salgbar østers -Samlelokalitet