FoU-behov i hele verdikjeden Fangst og oppdrett Ressurs Salg og markedsf. Distri- busjon Produk- sjon.

Presentasjon om: "FoU-behov i hele verdikjeden Fangst og oppdrett Ressurs Salg og markedsf. Distri- busjon Produk- sjon."— Utskrift av presentasjonen:

1 FoU-behov i hele verdikjeden Fangst og oppdrett Ressurs Salg og markedsf. Distri- busjon Produk- sjon

2 Ressurser og lokaliteter Fangst og oppdrett Ressurs Salg og markedsf. Distri- busjon Produk- sjon Hvor er ressursene? Påslag og vekstforhold Hvor skal anleggene ligge? Forvaltningssystemer og forvaltningspolitikk Samarbeid med myndighetene Internasjonal kunnskapsoverføring Porsangerfjorden tilbake til livet”

3

4 Fangst, oppdrett og produksjon Fangst og oppdrett Ressurs Salg og markedsf. Distri- busjon Internasjonal kunnskapsoverføring Strømping Anleggsutforming Vasking og pakking Opplegg for prøvetaking og giftkontroll Nytt: Torskenettverk Produk- sjon

5 Distribusjon og markedsføring Fangst og oppdrett Ressurs Salg og markedsf. Distri- busjon Produk- sjon Distribusjonen er en stor utfordring! Vi må bygge opp kompetanse Markedsgruppe i Sjømat- klyngen Deltatt på messer Foreslått kompetansehevingsprogram

6 Fortsatte utfordringer Det er ikke sikkert at sjømatklyngen lykkes –Produsentene er slitne –Produksjonstekniske utfordringer –Giftproblematikk –Logistikk og distribusjon er vanskelig –Små kvanta til store markeder Erfaringene videreføres til nye arter –Kongesnegl –Torskeoppdrett i full skala –Kongekrabbe er en utviklet næring –Sjøørrett Sjømatnæringene kan ikke utvikles uten forskning