Jan Trollvik Eksportutvalget for fisk Markedsutvikling 2005 – 2006 Nordnorsk havbrukslag, Alta 9.februar 2006 Jan Trollvik Eksportutvalget for fisk

2006

Laks og ørret 2005 Laks Eksportert volum 543 833t Endring 29 485t + 5,7% Eksport verdi 13 438 099 Nok +20,0% Pris fersk laks 26,25 +3,85 Nok

Laks og ørret 2005 Ørret Eksportert volum 52 183t Endring - 4 960t - 8,7% Eksport verdi 1 243 914 Nok +3,7% Pris fersk ørret 27,89 +3,32 Nok

Norsk eksport av laks Endring 2005 vs 2004

Pris og volum 2005 – 2006 Fersk laks m/hode siste 10 uker

Prisutvikling fersk laks fra Norge Sterk prisvekt de siste måneder, og gjennomsnittsprisen for fersk laks hittil i år - ca 3 kroner og 70 øre over samme periode i fjor. I fjor 22,95 I år 25,64 Eksportpris FOB fersk laks med hode

Konsumutvikling Frankrike 2004 2005 Norge 65 169 78 792 Chile 8 361 11 786 UK 32 381 27 629 Færøyene 2 636 1 300* Totalt +9000 jan-nov 2004-2005

Konsum Frankrike

Det franske laksemarkedet Vi har i mange år sett på dette som et mettet marked uten vekst eller potensiale Likevel fortsetter veksten En viktig driver for forbruks-veksten er antakelig en sterk produktdifferensiering med et utall varianter og størrelser

Utvalg fersk laks i Frankrike

Konsumutvikling Tyskland 2004 2005 Norge 35 553 28 245 Chile 14 491 32 931 UK 4 345 2 290 Færøyene 2 549 1 100* Danmark 32 948 22 435 Polen 5 928 18 156 Totalt +10000 jan-nov 2004-2005

Importandel til Tyskland – 2004 2005 Prisforskjell på rundt 30 prosent på import av fryst filet fra Chile i forhold til import fra Norge, er å skjønne at chilensk lask får innpass og at tilførselen fra Norge og Danmark reduseres. Danmark taper markedsandel og indirekte taper også Norge siden mye av denne laksen i utgangspunktet er norsk. Polen øker kraftig, mye takket være norsk laks og Chile øker også sin markedsandel.

Ferdigpakket Fersk Norsk laks Lidl 58 prosent av laksen som selges I detaljhandelen går igjennom billigbutikker som Lidl og konkurrenten Aldi. Disse har aldri hatt fersk laks i sitt sortiment. Det at Lidl og forhåpentligvis andre lavprisbutikker begynner å tilby ferskpakket laks, vil medføre ikke bare at de vil ta markedsandeler fra frossenfisk og tradisjonelle ferskvaredisker, men det vil også øke totalmarkedet gjennom at nye konsumenter får tilgang på fersk laks

jan-nov 2004-2005 (estimat rund vekt tonn)

Tilførsel av Atl.laks til EU 2005

Laks & kylling Konsumvekst ? Gryteklare produkter Konsumvekst Masse 200” 900” 1300” Gryteklare produkter Masse produksjon Krise 1970 2005 1990 1960 1980 2000 Konsumvekst 30 mill 200 mill 700 mill 950 mill

Norsk eksport av laks til Russland 2000 – 2005

95 produkter av sild 40 produkter av laks

Den russiske nasjon …….I tillegg var det knyttet en rekke ulike skikker til høytidene. Før påske kjørte damer og herrer fra overklassen i slede på isen, spiste pannekaker og kjørte videre i prosesjoner gjennom landsbyene, mens bøndene fikk vodka og saltet fisk. ….. Karsten Alnæs: ’Historien om Europa, 1800-1900 oppbrudd’

Alta St.Petersburg Samara Moskva

Markedet i 2005 Markedsøkning: USA + 18 000 tonn EU + 30 000 tonn Russland + 18 000 tonn Andre +/- 0 Totalt + 66 000 tonn Konsumdrevet utvikling – ikke tilbudsdrevet Årsak: Økt produktdifferensiering i markedene Økt fokus på helse og inntak av omega 3 Ingen negativ publisitet

Valutautvikling jan.2001 – des.2005 EUR , USD og CLP mot NOK *Valutakursutviklingen betyr mest for lønnsomheten i næringen *Dollarutviklingen skaper problemer for hvitfisk, f. eks. filet, sei i konkurranse mot alaska pollock *Norske krone har styrket seg både mot dollar og Euro, ikke drahjelp av valuta © EFF, kilde oanda.com

Produksjon 2005 Norge + 30 000t Chile + 55 000t Færøyene - 16 000t Produksjonsendring Norge + 30 000t Chile + 55 000t Færøyene - 16 000t UK - 23 000t Andre + 18 000 t + 64 000 t

Handel med laks fra Chile Russland 10 000 20 000 30 000 40 000 50 000 60 000 EU EU Japan USA Kina Brasil Chile

Marked 2006 Europa: EU + 30 000t Russland + 18 000t Andre + 3 000t

Marked 2006 Amerika: USA + 17 000t Latin – Amerika + 8 000t Asia: Japan + 5 000t Asia u/Japan + 5 000t Andre + 2 000t

Produksjon 2006 Norge + XX 000t Chile + XX 000t UK + 5 000t Færøyene + 3 000t Andre + 5 000t

Utfordringer i 2006 ? Minstepris EU Russland Miljø Import-stopp ?

2006