WACS – 6. JULI 2014

Wacs 2014 i Norge og Stavanger •2 – 6 juli er det Wacs kongress i Stavanger •Vi ønsker alle hjertelig velkommen til spennende dager •Norges Kokkemesteres Landsforening sine 22 laug jobber for å sørge for at dagene i Stavanger skal bli minneverdige og fullpakkede med inntrykk både faglig og sosialt •Stavanger har en internasjonal flyplass kun 10 minutter fra sentrum hvor alt skal skje •Se vår nettsider Wacs com 2

Program 2 juli •Dette er ankomstdagen •Alle tilreisende blir tatt imot på flyplassen av våre senior guider som hjelper dere videre på veien •Innsjekk på hotellene •Avgang fra hotellene med guider for å være med på Parade of nations •Velkommen fest på Hall Toll i sentrum hvor Norges landslag frister med smak av Norge og det hele settes i gang 3

Program 3 juli •Kongressen starter opp. Hovedtema: Feed the planet •Messe i messehallen rett ved siden av kongressområdet i Stavanger Forum •Chefs meeting point i messeområdet, en plass hvor du kan treffe venner og få noe å bite i •Lunch denne dagen er sildebord laget av Kokkenes Mesterlaug Haugalandet •Konkurranse i messehallen Pastry 4

3 juli Kveldsarrangement velg mellom 4 forskjellige ved påmelding 1 Lauvvik – Bakernes Paradis •Båttur ut i flott natur ved enden av Lysefjorden •Bunader, folkedans, sang og musikk • Norsk tradisjonskost med rømmegrøt, spekemat og mye mer 2 Sjøhusfest – De røde sjøhus •Flott gammelt sjøhus i Stavanger sentrum åpner dørene for oss •Her blir det servert god mat og drikke i historiske omgivelser •Det vil bli god musikk og mulighet for å svinge seg utover kvelden 5

3 juli kveldsarrangement 3 Miljøgartneriet •Vi kjører buss ut til ett av de mest moderne gartneriene i Europa •Her dekkes langbord i pakkehallen •Det grilles hele kjøttstykker, og serveres god drikke •Country band og dansemuligheter utover kvelden 4 Hjelmeland – Sterlingland- kveite •Båt inn til Sterlingkveitens hjemsted •Her serveres Sterlingkveite på mange måter, og norske jordbær til dessert. •Musikk og underholdning hører til 6

4 juli program •Da er dag 2 i gang •Kongress programmet fortsetter •Messen har mye å vise frem •Chef meeting point er åpent •Konkurranse er Global Chef denne dagen •Lunch blir Arktisk buffet med alt det gode Nord Norge har å by på laget av våre laug i Nord 7

4 Juli Kveldsprogram NORDISK AFTEN •Alle de 5 Nordiske landene stiller med kokketeam med toppkokker fra sitt land •De skal sørge for 3 retters middag til alle •Bespisningen foregår utendørs i telt på Vaulen •Bål, akevitt og god stemning 8

5 Juli Program 3 dag med kongress •Siste dag med konkurranse: Hans Bueschkens •Messen er åpen •Chefs meeting point •Kongress programmet fortsetter •Når det er tid for lunch skal alle ta buss ned til byen, hvor vi skal ha felles lunch med byens befolkning •Her serveres sjømat på lange buffeer •Vi skal sette verdensrekord, å skal sette opp verdens lengste fruktbord •Kokkeparade og fotografering 9

5 juli Kveldsprogram •Denne kvelden er det Gallamiddag •Her skal vi ha en formell og verdig avslutning på arrangementet •Dette skal foregå i den nye ishallen i Stavanger 10

Annet som skjer •Vi har telt i sentrum her dag som skal jobbe med rekruttering til faget •Våre seniorer vil være guider gjennom hele uken •Vi i NKL skal gjøre alt vi kan for at dette blir en uforglemmelig opplevelse •Oppdatert informasjon blir lagt ut på våre Web sider etter hvert Wacs 2014.com •VELKOMMEN 11

Velkommen •Gå inn på våre hjemmesider com/ Registrer deg i dag. Nice price frem til 1 mai 12

Vi gleder oss. 13