Arbeid med stoffer og kjemiske reaksjoner

Læren om stoffene Biologi Fysikk Geologi Kjemi Læren om planter og dyr, og alt levende Fysikk Læren om de grunnleggende naturlovene Forklarer, beskriver og forutser fenomener i naturen og universet Geologi Læren om jorda vi bor på Kjemi Hva tror du kjemi er?

Kjemi Læren om stoffene i og omkring oss Hvordan stoffer er bygd opp Hvilke egenskaper stoffer har Hvordan stoffer reagerer med hverandre Alt består av kjemiske stoffer Er alle kjemiske stoffer giftige? Kjenner du til noen eksempler på kjemiske stoffer? Et kjemisk stoff er et rent stoff, dvs. at det er snakk om kun ett eneste stoff. En blanding består av mange kjemiske stoffer Kjemi har et eget formelspråk Internasjonalt, eks. CO2 https://no.fehrplay.com/images/karera/himik-tehnolog-opisanie-professii-osobennosti-obucheniya-plyusi-i-minusi_2.jpg (hentet 27.08.19)

Kjennetegn kjemiske reaksjoner Fargeendring Eplet.. Gassbobler Brusetabletter.. Avgis eller tas opp + tilføres energi som lys og varme Energiforandring Sink i saltsyre Fotosyntesen Utfelling Te med melk..

Kjemisk reaksjon vs. fysisk forandring Kjemisk reaksjon gir nye stoffer Utgangsstoff (før en kjemisk reaksjon) Produkt (etter en kjemisk reaksjon) Fysisk forandring Gir ikke nye stoffer eller nye produkter – endrer bare form Eks. damp – vann - is

Sikkerhet på naturfagrommet LAB-VETT-plakaten Regler for arbeid på naturfagrommet Utstyr av spesialglass Tåler kraftig oppvarming og rask avkjøling Boro og Pyrex Gassbrenner Oppvarming av stoffer som ikke er brannfarlige Alltid tenne fyrstikken FØR vi åpner gassen Vannbad Unngå STØTKOKING Vernebriller Bruk av faresymboler

Sikkerhet på naturfagrommet

Energi i dagliglivet Tankekart ENERGI

Filmer Hva er energi? http://www.kraftskolen.no/1-energi/ Solenergi http://www.kraftskolen.no/10-solenergi/

Energi i dagliglivet Det som får noe til å skje Bevegelse Elektrisk energi Forbrenning av bensin Energi er ikke et stoff ENERGILOVEN Energi blir aldri borte, men går over i andre energiformer Eks. Energi i fotosyntesen Lysenergi, varmeenergi, bevegelsesenergi, kjemisk energi Enheten for energi er joule (J) Hva er jordas viktigste energikilde?

Å analysere en blanding Oppgave: Vi har en blanding som inneholder to hvite stoffer fra kjøkkenet. Hvordan kan vi, uten å smake på stoffene, finne ut hvilke av de fire stoffene sukker, potetmel, natron og koksalt som er med i blandingen? Oppvarming Sukker smelter og blir brunt ved oppvarming Tilsette jodløsning Potetmel blir blått ved tilsetting av jodløsning Tilsetting av eddik Natron bruser ved tilsetting av eddik Salt reagerer ikke R A P O T

Brannfarlige stoffer og brannslokking Branntrekanten Varme, brennbart stoff og oksygen FORBRENNINGSREAKSJON Reaksjon mellom brennbart stoff og oksygen Avgis energi og dannes nye stoffer Merking av brannfarlige stoffer Vann som slokkemiddel Virker på to av sidene av branntrekanten Unntak: Olje som brenner Brannslokningsapparatet ABE-apparater m. natron CO2 A = treverk, papir og klær, B = olje og fett, C = elektrisk utstyr

Lab. utstyr og lab.teknikker Filtrering og destillasjon https://www.youtube.com/ watch?v=rb96kNXyX7k Glassrør gjennom en gummikork Oppvarming i vannbad https://www.youtube.com/ watch?v=qlQkIqpz-4w Oppsamling av gass https://www.youtube.com/ watch?v=3SbK-Kb7IEI

Å skille stoffer Ulike typer blandinger Filtrering Destillasjon Mekanisk blanding, kan tydelig se at det er forskjellige stoffer, f.eks. sølevann, frokostblanding Løsning, umulig å se hvert enkelt stoff, f.eks. saft, sjøvann Filtrering Skille faste stoffer fra en væske Destillasjon Skilles stoffer med forskjellig kokepunkt Eks. lage brennevin Inndamping Oppløste stoffer blir liggende igjen Kromatografi Skille fargestoffer