Laste ned presentasjonen
Presentasjon lastes. Vennligst vent
1
Utviklingsprogrammet -landbruks- og reindriftsbasert vekst og verdiskaping Brita Skallerud
2
Endringer over jordbruksavtalen Jordbruksavtalen 2013: 20 mill fra sentrale midler til de fylkesvise IBU midlene. Jordbruksavtalen 2014: 90 millioner kr til Utviklingsprogrammet Utvidet til også å gjelde reindrift og IPT
3
Prioriterte oppgaver over programmet Vekst og samarbeid: Viktig å signalisere for produsenter at det er økt satsing på vekst og forpliktende samarbeid for å kunne ta ut det markedspotensialet som er der. Kompetanse: Produsenter må få vite om matfaglige kurs i regionen i regi av matnavene slik at vi kan få opp nyrekruttering.
4
Hva er egentlig lokalmat? Definisjon: Norske drikke- og matspesialiteter er produkter med en lokal identitet, særegen opprinnelse eller spesielle kvaliteter knyttet til produksjonsmetode, tradisjon eller produkthistorie. kortreist nisjeprodukt Mat med lokal identitet slowfood håndverk
5
Utfordringer ved vekst Distribusjon Nettverk Mangfold Leveringsdyktighet
7
Vi må kunne ha to tanker i hodet samtidig! Det er ingen motsetning, den ene fremmer den andre og vi må ha begge. Volumproduksjon Lokalmatproduksjon
Liknende presentasjoner
