Laste ned presentasjonen
Presentasjon lastes. Vennligst vent
1
Kapittel W Enzymer
2
Enzymer er katalysatorer i levende organismer.
Alle enzymer er proteiner. Det stoffet enzymet virker på, kalles substratet.
3
Substratet fester seg på det aktive setet.
Reaksjonen skjer, og substratet løsner igjen.
4
Mange enzymer trenger hjelp av en kofaktor.
Kofaktoren kan være et metallion eller et organisk molekyl. Dersom kofaktoren er konstant bundet til enzymet, kalles den en prostetisk gruppe. Dersom kofaktoren er bundet til enzymet bare mens reaksjonen skjer, kalles den et koenzym.
5
Tre viktige koenzymer:
NAD og FAD, som overfører H-atomer fra et stoff til et annet. Koenzym A (CoA), som overfører acetylgrupper fra et stoff til et annet. Mange B-vitaminer er viktige bestanddeler i koenzymer.
6
Enzymer kan hemmes. Konkurrerende hemming: Hemmeren binder seg til det aktive setet: Ikke-konkurrerende hemming: Hemmeren binder seg utenfor det aktive setet:
Liknende presentasjoner
