Laste ned presentasjonen
Presentasjon lastes. Vennligst vent
1
Bruk av levende organismer i produksjon av nye produkter
Bioteknologi Bruk av levende organismer i produksjon av nye produkter
2
Etanol kan lages av sukker ved hjelp av gjærceller
Alkoholholdige drikker = gjær + sukkerholdig væske Gjærcellene – sukker som mat Avfall = CO2 + C2H5OH Druesukker → karbondioksidgass + etanol Brukes også i gjærdeig - luftig
3
Fruktsaft + gjær → vin Ved 14% alkohol – gjærcellene dør Destillasjon – høyere alkoholprosent
4
Destillasjon Separere og rense væsker med ulikt kokepunkt
Etanol fordamper ved en lavere temperatur enn vann Etanoldampen blir ledet vekk og avkjølt – sprit Matsprit – fremstilt av poteter: Stivelse brutt ned til druesukker - destillert
5
Eddik Eddiksyrebakterier – kan omdanne etanol til eddiksyre:
Etanol + oksygengass → eddiksyre + vann Eddik – store tanker med etanol (12%) + vann + eddiksyrebakterier Løsningen filtrert og tilsatt vann – 7% eddik
Liknende presentasjoner
