Faktorer som påvirker forekomsten av infeksjonssykdommer

Presentasjon om: "Faktorer som påvirker forekomsten av infeksjonssykdommer"— Utskrift av presentasjonen:

1 Faktorer som påvirker forekomsten av infeksjonssykdommer
Mikrobens virulens Menneskets motstandskraft Miljø

2

3 Mikrober som har stor evne til å skape sykdom

4 Friske mennesker med sterkt infeksjons-forsvar

5 Hjemmemiljø

6 Institusjonsmiljø

7 Eldre og syke mennesker som er meget mottakelige for å utvikle infeksjonssykdom
Miljø med mange mikrober Mikrober som i stor grad er i stand til å fremkalle sykdom

8 Matbårne sykdommer Bakterier og bakterielle toksiner, virus, parasitter, prioner Smittestoffer i mat og vann er den viktigste kilden til alvorlige infeksjoner og epidemier i verden Bakterier er hyppigst registrert som årsak til matbåren sykdom

9 Mikroorganismenes evne til å fremkalle sykdom
Virulensfaktorer evne til å gjøre skade toksiner evne til å overleve og formere seg næring temperatur

10 Unngå å forurense maten
100 Unngå å forurense maten Passe på at mikrobene ikke får gode muligheter til å formere seg 60 4 1

11 Utfordringer i institusjonsmiljøet
Maten lages i store kvanta Det tar tid fra maten er ferdig laget til den spises Mangel på utstyr/uheldige bygningsmessige forhold Mange mennesker involvert i håndteringen av mat Uklare ansvarsforhold og rutiner på boavdelingene Blanding av urene og rene oppgaver - håndhygiene Mangelfull opplæring

12 Infeksjonsforvaret hos eldre
svikt i immunapparatet nedsatt antistoffrespons tynnere og tørrere slimhinner nedsatt sirkulasjon Feil-/underernæring Sykdom

13 Konsekvenser Akutt sykdom med: brekninger, oppkast diaré, vanndig/blodig diaré feber magesmerter, -kramper

14 Konsekvenser Akutt sykdom Sengeleie Tap av væske/nedsatt inntak av næring - dehydrering Forvirring Systemisk infeksjon Organsvikt