Muligheter for grøntproduksjon i Akershus

Presentasjon om: "Muligheter for grøntproduksjon i Akershus"— Utskrift av presentasjonen:

1 Muligheter for grøntproduksjon i Akershus
Espen Gultvedt, Bama-Gruppen AS

2 Hvem er Bama? Distributør av frukt og grønnsaker Import og norsk
Begrenset holdbarhet Videreforedling 8 mrd i omsetning i 2008 tonn (i 2007) Tilsvarer 50 trailere av 25 tonn hver dag

3 Våre eiere 20 % 46 % 34 %

4 Kunder Norges-Gruppen (Ultra, Meny, Spar, Joker, Kiwi) Rema 1000
Kiosk, bensin, service Kantiner, hoteller, resauranter Ca kunder

5

6

7 Produsenter og Bama Alle produsenter er organisert i Gartnerhallen
Ca 1800 plansteder Alle fylker

8 .... I Akershus 26 produsenter 4.000 tonn varer 700 tonn grønnsaker
40 tonn jordbær 3.300 poteter (pakkes på Hvebergsmoen) Blomkål, jordbær, salater, poteter, kålrot, hodekål, purre, selleri, stangselleri, urter

9 Hvilke muligheter? Nærhet til markedet Enkelte områder er tidlig
Lite smittepress

10 Begrensninger.... Liten tradisjon for denne type produksjon
Få pakkerier i området

11 Krav til produsenter Kvalitetsystem (KSL)
IK-mat for pakking av forbrukerpakninger Etisk handel Medlem av Gartnerhallen Produksjonsplan Levere til godkjent pakkeri