Laste ned presentasjonen
Presentasjon lastes. Vennligst vent
PublisertRoy Madsen Endret for 7 år siden
1
-kjedar av karbonatom
2
Organiske stoff er, med få unntak, alle stoff som inneheld karbonatom 30 millionar ulike organiske sambindingar- 95% av alle stoff i verda Sambindingane kan vere kjeder(lange el. korte), forgreiningar(-yl) eller ringforma(syklo-) gassane CO og CO 2, og karbonholdige salt som karbonat - CO 3, ( sinkkarbonat, magnesiumkarbonat, kalsiumkarbonat)
3
Kjemisk symbol C Atomnummer 6 Deling av elektron: Fire enkeltbinding Ein dobbelt- og to enkelte bindingar To dobbelbindingar (=C=) Ein trippel- og ein enkeltbinding
4
Organiske bindingar som inneheld hydrogenatom og karbonatom Tre grupper-alkan, alken og alkyn
5
Hydrokarbona- fornamn og etternamn Fornamn- etter største tal på samanhengande karbonatom i molekylet(greske talord frå fem) Etternamn- kva gruppe(alkan, alken eller alkyn) Alkan: -an Alken: -en Alkyn: -yn
6
Karbon-atom Namnet byrjar på 1Met- 2Et- 3Prop- 4But- 5Pent- 6Heks- 7Hept- 8Okt- 9Non- 10Dek-
7
Alkan: Berre enkeltbindingar mellom karbonatoma. Opne kjede Alken: Ei eller fleire dobbeltbindingar mellom karbonatoma(resten enkeltbindingar) Opne kjede Alkyn: Ei eller fleire trippelbindingar mellom karbonatoma(resten enkeltbindingar) Opne kjede
9
Det er lengda på molekylkjeda som avgjer om eit hydrokarbon er gass, væske eller fast stoff Under 5 karbonatom- gass, 5-17- væsker, og over 17 - faste stoff
10
Bytt ut eit hydrogenatom med ei OH-gruppe OH-gruppe: 1 oksygenatom + 1 hydrogenatom= hydroksylgruppe OH-gruppene er polare-blandar seg med vatn Fargelause væsker -ol ending
13
Tresprit-tørrdestillasjon av tre Frå naturgass- Tjeldbergodden Viktig råstoff-reagerer lett Gir mykje energi når det brenn Spesial laga bilmotorar, ulike plasttyper Teknisk sprit Svært giftig-maursyre- mistar synest
14
I daglegtale-alkohol Øl, vin og brennevin Druesukker + gjær = etanol og CO 2 Eten(C 2 H 4 ) + vatn(H 2 O) =etanol Viktig løysemiddel- brukt i parfyme og aftershave - fordampar lett
15
Alkoholar som inneheld to eller fleire OH-grupper- toverdige eller fleirverdige alkoholar
16
To karbonatom som begge har OH-gruppe C 2 H 6 O 2 eller HOCH 2 –CH 2 OH (1,2-etandiol) Søt smak Fargelaus væske Frostvæske bil(Glykol + vatn= -35 grader frysepunkt) Avising fly Giftig
17
Utganspunkt propanmolekyl Toverdig- og fleirverdig alkohol Ikkje giftig Propylenglykol brukast i næringsmiddel-(mat), kosmetikk-(sminke), legemiddel- og plastindustrien, og kunstige røyken på diskotek, sigarettar, tannkrem, leppestifter, deodorantar, hudpleieprodukt Glyserol-søt- tilsett i sukkertøy, mat og handkremar
19
Organsikesyrer-alkohol reagert med oksygen -COOH(karboksyl-gruppe) Metansyre, etansyre og butansyre-Maursyre, Eddiksyre og Smørsyre Svake syrer Maursyrer-beis, behandling av lær, silo, maur, brennesle, sveitte Eddiksyre-opna vinflaske, mat og konservering Smørsyre-harskt smør Feittsyrer- lange karbonkjede
21
Blanding av alkohol og karboksylsyre (+svovelsyre) Fruktsmak i snop Parfyme og såpe Feitt og oljar i matlaging -alkoholen er glyserol Metta-, einumetta- og fleirumetta-feitt upolare
22
Hydrokarbon- karbon+hydrogen(alkan, alken, alkyn) Alkoholar- hydrokarbon+OH- gruppe(hydroksylgruppe) Karboksylsyrer- Hydrokarbon+ COOH-gruppe(karboksylgruppe) Estere- Karboksylsyre+alkohol (+svovelsyre)
23
Brukt til å gjere reint «Likt løyser likt» Vatn-polare molekyl- løyse stoff som er polare/ion Hydrokarbon-upolare- løyse stoff som ikkje er polar Feitt-organiske løysemiddel White-spirit-måling Lynol-tynner(sniffing) Skadar
24
Ei av hovudgruppene av næringsstoff Alle organiske stoff stammar frå fotosyntesen Karbohydrat-karbon pluss vatn (hydro tyder vatn) Dobbelt så mange hydrogen som oksygen Druesukker- C 6 H 12 O 6 Tre undergrupper: monosakkarid, disakkarid og polysakkarid
25
Mono-ein Kjemiske namnet- glukose Kjede av seks karbonatom(ring) (syklo-)og eit oksygenatom Fruktose Frukt, bær og honning
26
Di-to Sukker eller farin(Sukrose) To monosakkarid- ringar Går vekk eit hydrogen(H) og ei OH-gruppe frå den andre ringen Formel-C 12 H 22 O 11 Mjølkesukker og Maltsukker
27
Poly-fleire Fleire ringar til lang kjede Formel- (C 6 H 10 O 5 ) n
28
Lang kjede av glukoseringar, ofte med greina Opplagsnæring i plantene Poteter, ris og korn
29
Lange kjeder av glukoseringar, utan forgreiningar Kvart molekyl-meir enn 50 000 ringar Sterke fiber Cellevegg i plantene Klare ikkje å fordøye, fiber
30
Hydro- karbon karbon + hydrogen (alkan, alken, alkyn) «Fornamn + Etternamn» Alkoholar Hydrokarbon + OH- gruppe(hydroksylgruppe) Eit hydrogen går saman med oksygen OH-gruppe Karboksyl- syrer Hydrokarbon+ COOH- gruppe(karboksylgruppe) Alkohol reagerar med oksygen karbon + OH- gruppe +oksygen -COOH- gruppe EstereKarboksylsyre + alkohol (+svovelsyre) Ulike alkoholar +ulike syrer ulike ester
Liknende presentasjoner
© 2024 SlidePlayer.no Inc.
All rights reserved.