Pre- og probiotika Randi Vassbotn.

Presentasjon om: "Pre- og probiotika Randi Vassbotn."— Utskrift av presentasjonen:

1 Pre- og probiotika Randi Vassbotn

2 Kroppens naturlige bakterieflora
Normal bakterieflora varierer med: Individ Geografisk beliggenhet Kosthold Medisiner (spesielt antibiotika) Er gunstig for Fordøyelse Immunforsvar

3 Probiotika – mat med bakterier
Levende bakterier som ved et inntak i et visst antall gir helseeffekter utover vanlig ernæring Overlever fordøyelsen Binder seg til tarmslimhinnen Hemmer uønskede mikrober i tarmen Hjelper mot forstoppelse og gassdannelse Reduserer varigheten av diaré fra rotavirus Reduserer varighet av antibiotika-diaré

4 Slik virker probiotika
Øker tarminnholdets volum, og dermed øker også passeringshastigheten Reduserer andelen ugunstige bakterier i tarmen Produserer korte fettsyrer som gir energi til tarmcellene Reduserer pH i tarmen Stimulerer det lokale immunforsvaret til å produsere antimikrobielle substanser

5 Mulige virkninger hemme veksten av H.pylori (som gir magesår)
forebygge eksem hos barn (når probiotika gis til gravide) reduserer forekomst av luftveisinfeksjoner lindre symptomer hos pasienter med Morbus Crohn og irritabel tarm

6 Bakteriestammer De viktigste bakteriestammene heter lactobacillus (melkesyrebakterier) og bifidobacterium Det finnes mange varianter av hver Slekt (Lactobacillus), Art (Rhamnosus), Stamme (GG) To ulike stammer av samme slekt har ikke nødvendigvis samme effekt og bør dokumenteres! De probiotiske tarmbakteriene er i stand til å fordøye store deler kostfiber (prebiotika) og det er disse næringsstoffene bakteriene lever av

7 Probiotiske produkter i Norge
Actimel L. Casei Defensis 10 milliard bakterier pr flaske Biola Lb. rhamnosus GG (LGG) mer enn 10 milliarder pr dl Nycoplus Probiotica Lb. Acidophilus, Lb. Rhamnosus Bifidobacterium longum 1 kapsel inneholder 2,5 milliarder bakterier BifoLac Lactobacillus Rhamnosus GG (LGG) Bifidobacterium longum Idoform Enterococcus faecium Biofidobacterium longum Begge kapsler inneholder 20 millioner levende bakterier pr kapsel. Du må altså opp i 500 kapsler for å komme opp i samme mengde som 1 dl probiotisk melk

8 Antibiotika Hva skjer når du går på antibiotika? Bakterier utslettes
Både patogene og gunstige Redusert koloniseringsmotstand pga endret tarmflora Svekket tarmbarriere slik at fremmedstoffer lettere kan passere over tarmen og ut i blodet Kan føre til sepsis (blodforgiftning) Mindre effektiv metabolisme av karbohydrater Osmotisk diaré

9 Antibiotika kur og probiotika
Probiotika bidrar til å opprettholde beskyttende tarmflora Bekjemper koloniserende bakterier vha Konkurrerer om næringsstoffer og bindingssteder Skaper et surt miljø Reduserer magesmerter og diaré Begynn helst samme dag som antibiotika kur Tilfør probiotika 1-2 ganger pr dag Minimum 10 milliarder bakterier/dag Fortsett noen dager etter avsluttet kur

10 Prebiotika – mat for bakterier
De helsefremmende tarmbakteriene trenger gode vilkår for å vokse og formere seg komponenter i mat som stimulerer til vekst og aktivitet av de nyttige bakteriene Ufordøyelige karbohydrater absorberes ikke i tynntarm mat for bakterier i tykktarm Kostfiber Resistent stivelse Frukto-oligosakkarider Inulin

11 Hvor finner vi prebiotika?
Morsmelk Vanlige rotvekster jordskokk, skorsonnerrot løk av alle slag (gul løk, hvitløk og purre) Bananer Asparges Sikorisalat Hvete

12 Spørsmål Hva er forskjellen på prebiotika og probiotika?
Hvilke effekter har probiotika? Hva skjer når man tar antibiotika? Er det gunstig å kombinere antibiotika med probiotika? Hvorfor/hvorfor ikke? Nevn kilder til prebiotika