Presentasjon lastes. Vennligst vent

Presentasjon lastes. Vennligst vent

Fruktgrøt. • Ingredienser250 g (½ liter) frukt eller bær etter eget valg4 dl vann1 ½ – 2 dl Dansukker Sukker eller Demerarasukker3 ss potetmel.

Liknende presentasjoner


Presentasjon om: "Fruktgrøt. • Ingredienser250 g (½ liter) frukt eller bær etter eget valg4 dl vann1 ½ – 2 dl Dansukker Sukker eller Demerarasukker3 ss potetmel."— Utskrift av presentasjonen:

1 Fruktgrøt

2

3 • Ingredienser250 g (½ liter) frukt eller bær etter eget valg4 dl vann1 ½ – 2 dl Dansukker Sukker eller Demerarasukker3 ss potetmel

4 • Til servering melk eller fløte • Skyll og rens bærene. Kok opp vann og sukker. Ha i bærene, og kok forsiktig i 2–5 minutter avhengig av bærenes konsistens. Stikkelsbær og moreller trenger lengre koketid enn bringebær og jordbær. Rør ut potetmelet i 1 dl vann før det røres ned i bærene. Ta kasserollen bort fra varmen. Avkjøl grøten under lokk. Serveres lunken eller kald med melk eller fløte. • Fruktgrøten kan tilsettes mandelmakroner eller knuste skorper for å gjøre den mektigere. Bærene kan byttes ut med plommer, pærer, rabarbra eller epler i biter.

5

6 • Dette er en av de enkleste dessertene som finnes. Og barna elsker det. Kjøp enten ferdig gelé og vaniljesaus i bokser eller kok det selv fra pulver. Gjør det enkelt med å legge gelé og vaniljesaus klar i porsjonsskåler. Enkelt og greit for barna og forsyne seg.

7 Ingredienser 1 pkgelépulver med jordbærsmak eller annen smak 4 dlferdig vaniljesaus

8 • Slik gjør du • 1. Lag gelé etter anvisning på pakken. Hell væsken over i en form og la det stivne. • 2. Velv geleen over på et fat/tallerken og skjær geleen opp i passene biter. Legg de i porsjonsskåler. Hell over vaniljesaus. • Tips: • For å gjøre litt ekstra ut av 17. mai eller bursdager kan du lage rød gelè og helle det over i en avlang form (eks. lasagneform). La geleen stivne. Del blå druer i to og legg disse som et kors. På begge sider av druene sprøytes krem. Vips så har du det norske flagget i gele, med pynt av blå druer og krem

9 Gele Med Vaniljesaus

10 • Jordbær med fløte • Den tradisjonelle sommerdesserten går aldri av moten

11

12 • Trollkrem • Trollkrem er en klassisk norsk dessert med tyttebær. Den lages på et par minutter, og kan serveres som den er! Søt, god og lett dessert til hverdags eller fest! • Til 2-3 porsjoner: • 150 g tyttebær (ferske eller frosne) • 75 g sukker (eller 30 g sukrin + 30 fruktose for sukkerfri trollkrem) • 1 eggehvite • Vaniljefrø/vaniljesukker • Slik gjør du: • Ha alle ingrediensene i en bolle og visp sammen til en tykk krem. Bruk en elektrisk visp! Fordel gjerne trollkremen i porsjonsglass, og la den stå kjølig fram til servering! Trollkremen bør serveres innen et par timer, det er da den er best

13 IS

14

15 • Oppskriften for hjemmelaget is er: • •1 dl sukker • •2 dl fløte • •2 dl melk • •2 egg • •1 vaniljestang • •Konditorfarge i en farge du liker • •Isbiter • • Pisk fløten nesten stiv, den skal ikke bli helt fast. Sett den deretter på et kaldt sted.

16 • Kok opp melk (eller vann) og sukker med vaniljestang delt i to på langs. Frøene skrapes ut, og ha i både frø og stang i sukkerlaken. Laken skal koke i cirka 5 minutter, til den blir seig i konsistensen. • • Hvitpisk eggeplommer og spe med den varme sukkerlaken. Pisk dette til eggedosisen er romtemperert. • • Bland den piskede fløten i eggeblandingen og rør forsiktig med en slikkepott. Hell denne massen i en form og sett den på frys til den stivner. Vips – så har du hjemmelaget is! • • Du kan også lage jordbæris. Da bruker du samme oppskrift for is, men bruk frosne jordbær istedenfor vanilje i sukkerlaken.

17 • SJOKOLADEPUDDING

18

19 • Ingredienser : • 4 ss sukker • 2 ss maisenna • 3 ss kakao • 2 dl melk • 2 dl kremfløte • 200 g sjokolade • 1 ts vaniljesukker, eller en vaniljestang • 4 ss sterke kaffe, eventuelt

20 • Fremgangsmåte: • • I en kjele, visp sammen sukker, maisenna, vanilje og kakao. Ha i melk og fløte og visp godt. Varm opp forsiktig og la det koke i et par minutter - til det blir tykt. • Fjern fra varmen, knekk opp sjokoladen og rør den inn. Ha i kaffe også (Du behøver ikke bruke sjokolade og kaffe, men det blir bedre) • • Ha røren over i former (kaffekopper eller lignende fungerer fint). Sett i kjøleskap til det stivner.

21 karamellpudding

22 Hvordan lage Karamellpudding Slik gjør du 1. Smelt 2 dl sukker i en kjele mens du rører godt til tyktflytende karamell. Pass på så det ikke brenner seg. Hell det over i en brødform (ca. 1,5 l). 2. Snitt opp vaniljestangen på midten og skrap ut innholdet med en kniv. Kok opp melk, fløte, sukker og vaniljestangen + innholdet i den. Avkjøl. 3. Pisk eggene lett sammen og tilsett den avkjølte melkeblandingen mens du rører godt. 4. Sil blandingen opp i brødformen. Sett formen i en dyp langpanne og hell i vann opp til 1/3 av formen, stek den i ovn på 120 °C, ca. 2 timer til karamellpuddingen er stiv. Avkjøl. Server med pisket krem og karamellsaus. Pynt karamellpuddingen med sesongens bær eller frukt.

23 Ingredienser • 2 dl sukker til karamell • 6 dl melk • 3 dl kremfløte • 5 ss sukker • 8 stk egg • 1 stk vaniljestang eller vaniljesukker

24 tilslørte bondepiker

25 Ingredienser • 3 stk eple • 6 ss sukker • ½ dl vann • 2 ss smør • 6 ss brødrasp • 1 ts malt kanel • 3 dl kremfløte

26 Hvordan lageTilslørte bondepiker Slik gjør du • 1. Skrell og skjær epler i terninger, ta bort kjernehuset. • 2. Ha terningene i en kasserolle sammen med fire spiseskjeer av sukkeret og alt vannet. Kok til eplene er møre og begynner å mose seg. Avkjøl. Man kan også kjøpe ferdig eplemos. Da skal 1, 5 dl mos brukes til denne oppskriften. • 3. Smelt smør og resten av sukkeret sammen i en stekepanne. Tilsett brødrasp og fres godt. Krydre med kanel og avkjøl. • 4. Pisk fløten luftig. • 5. Anrett eple, krem og brødraspen lagvis i skåler eller glass og server umiddelbart.

27 Riskrem.

28 Riskrem • Ingredienser • 500 g risgrøt • 4 ss sukker • 1 ts vaniljesukker • 3 dl kremfløte • • Rød saus • 4 dl husholdningssaft • 3 dl ca vann • 1 ss potetmel

29

30 Molte krem.

31 • FRAMGANGSMÅTE: • Visp fløte og sukker til luftig krem. Bland lettsukrede molter forsiktig i kremen. • Brukes ferdigkjøpte syltede molter, sil av vannet og smak på bærene. • Ønsker du en søtere moltekrem, tilsett litt melis i kremen evt. litt vaniljesukker.

32 Fruktsalat

33 1stk banan 1stk appelsin 1stk eple eller pære 20stk druer eller rosiner 2stk kiwi 1boks(er) ananas i biter a 225 g 1dl appelsinjuice 0,25dl grovhakkede nøtter 2dl pisket krem Ingredienser Fremgangsm å te: Skj æ r bananen i skiver. Del appelsinen i b å ter, fjern mest mulig av det hvite og klipp b å tene i biter. Eplet skj æ res i terninger. Del druene i to og fjern steinene. Skrell og skj æ r kiwien i skiver. Bland frukten og tilsett ananasen og juicen. La salaten trekke en stund. Dryss n ø tter over like f ø r servering. Fruktsalat kan serveres med pisket krem, r å krem, iskrem eller r ø mme.

34 Rips med vaniljesaus


Laste ned ppt "Fruktgrøt. • Ingredienser250 g (½ liter) frukt eller bær etter eget valg4 dl vann1 ½ – 2 dl Dansukker Sukker eller Demerarasukker3 ss potetmel."

Liknende presentasjoner


Annonser fra Google