Presentasjon lastes. Vennligst vent

Presentasjon lastes. Vennligst vent

LEVERANDØRKONFERANSE «MATVARER 2016» 27.04.2016. Hva påvirker oppdragsgivernes innkjøp av mat – utover den generelle behovsdekningen? Fairtrade-kommune.

Liknende presentasjoner


Presentasjon om: "LEVERANDØRKONFERANSE «MATVARER 2016» 27.04.2016. Hva påvirker oppdragsgivernes innkjøp av mat – utover den generelle behovsdekningen? Fairtrade-kommune."— Utskrift av presentasjonen:

1 LEVERANDØRKONFERANSE «MATVARER 2016» 27.04.2016

2 Hva påvirker oppdragsgivernes innkjøp av mat – utover den generelle behovsdekningen? Fairtrade-kommune Miljøfyrtårn Krav til økologiske produkter Kortreist mat – bruk av lokale produsenter – hvordan skal dette ordnes uten å bryte regelverk? Allergier Forskjellige trender Etnisk sammensetning blant brukere 2

3 3

4 4 Grossistavtale kolonial og tørrvare Kolonial og tørrvare i brutt forpakning Fersk frukt og grønnsaker Ferskt kjøtt og pålegg (hvitt og rødt)Fersk fiskMeierivarerBrød/bakerivarer Iskrem - småis og dessertisØl - Mineralvann Fredrikstadxx Avtale Bama utløper 31.01.2017 Avtale Manstad kjøtt utløper 31.12.2016xxxxx SarpsborgHar avtale med Cater Utløper mai 2016Utløper februar 2017 Har avtale med Tine Har avtale med ButterflyInngår i kolonial HaldenxxxxxNylig inngått avtalexxx Moss Avtale ASKO utløper 30.06.2017 Avtale Bama utløper 31.12.2016 Avtale Nortura utløper 30.04.2017x Avtale Tine utløper 21.04.2017 Avtale Råde Bakeri utløper 14.12.2016xx Fylkeskommunenxx HvalerxxUtløper 31.01.2017Utløper 31.12.2016xxxxx Råde Avtale ASKO utløper 30.06.2017 Avtale Bama utløper 31.12.2016 Avtale Nortura utløper 30.04.2017x Avtale Tine utløper 21.04.2017 Avtale Råde Bakeri utløper 14.12.2016xx Rygge Avtale ASKO utløper 30.06.2017 Avtale Bama utløper 31.12.2016 Avtale Nortura utløper 30.04.2017x Avtale Tine utløper 21.04.2017 Avtale Råde Bakeri utløper 14.12.2016xx Våler Avtale ASKO utløper 30.06.2017 Avtale Bama utløper 31.12.2016 Avtale Nortura utløper 30.04.2017x Avtale Tine utløper 21.04.2017 Avtale Råde Bakeri utløper 14.12.2016xx FellesavtalePr. oppdragsgiver?Fellesavtale Pr.oppdragsgiver Pr.oppdragsgiver?FellesavtalePr.oppdragsgiverFellesavtale

5 5

6 Foreløpige problemstillinger vi ønsker å drøfte: Emballasje – traller – containere – paller. Emballasje og bruk av engangs- og eller gjenbruksemballasje. Retur av emballasje 6

7 Distribusjon – levering Bruk av underleverandører – sikkerhet for at våre spesifikke krav videreføres Leveringssteder – hvor er varemottaket til oppdragsgiver, hva betyr bestemmelsen: «leveringssted er det sted som er oppgitt av oppdragsgiver»? Leveringsfrekvens – priskonsekvens? En, to eller tre leveringsdager pr. uke? Avtale leverings/tidsvindu? For distribusjon av kjøl/frys – dokumentere ubrutt kjølerekke 7

8 Priser – prisreguleringer Hovedregel er faste priser for 12 mnd. perioder Hva påvirker prisreguleringer innen de enkelte områder, gjelder faste datoer årlig? Frukt og grønt: Økern-Torg priser, Statens landbruksforvaltning? Brød/bakervarer: Statens landbruksforvaltning? Fersk fisk – «børspriser» som svinger hele tiden? Meierivarer – Statens landbruksforvaltning? Sikkerhet for at priser/kalkyler for nytt sortiment skal beregnes på samme måte som for basissortiment. Ved pakningsendringer skal det ikke kunne gjennomføres prisendringer pr. forbruksenhet som er en del av pakningen. 8

9 Regler for retur Regler for kjøl/frys/matvarer – dokumentasjon for ubrutt kjølerekke Spesielle krav til oppdragsgiver for mottak? Hva kan ikke returneres 9

10 Sortiment Hovedregel er at sortiment skal være fast i avtaleperioden Hovedregel er at forespurt sortiment også skal være basissortiment i avtaleperioden Det vil være behov for økende sortiment for økologiske varer 10

11 Bestilling Hovedregel er at bestillinger skal skje elektronisk gjennom bruk av oppdragsgivers innkjøpssystem – gjenbruk av oppdragsgivers ordrenummer Det vil i perioden være sannsynlig at oppdragsgiverne vil velge andre løsninger/aksesspunkt enn dagens ehandel.no/IBX. Det vil benyttes en blanding av: Katalog – krav til EHF-standard Punch-out: For punch-out-løsning vil det være viktig å kun eksponere det avtalespesifikke sortiment For punch-out skal sortiment og priser være faste i de perioder som er avtalt. Leverandør skal ikke kunne endre priser eller sortiment uten godkjennelse fra oppdragsgiver. Konsekvenser for bruk av punch-out gjennom bruk av aksesspunkt i stedet for ehandel.no? Minimumsbestillinger? Priskonsekvens for «småbestillinger? 11

12 12


Laste ned ppt "LEVERANDØRKONFERANSE «MATVARER 2016» 27.04.2016. Hva påvirker oppdragsgivernes innkjøp av mat – utover den generelle behovsdekningen? Fairtrade-kommune."

Liknende presentasjoner


Annonser fra Google