Presentasjon lastes. Vennligst vent

Presentasjon lastes. Vennligst vent

HACCP i ASKO Hvilke utfordringer har vi som vareleverandør ?

Liknende presentasjoner


Presentasjon om: "HACCP i ASKO Hvilke utfordringer har vi som vareleverandør ?"— Utskrift av presentasjonen:

1 HACCP i ASKO Hvilke utfordringer har vi som vareleverandør ?
Knut Aaland, Direktør kvalitet/miljø, JOH-System AS

2 HACCP i ASKO Litt historikk Hvilke utfordringer har vi nå ?
Hvor er vi - status ? ASKO – kontinuerlig fokus/forbedring

3 Litt historikk…. Grossistandelen øker Ferskvarer over grossist
Introdusert for HACCP HACCP kurs - produksjon Etablerte første versjon 2004 – alle ASKO selskaper

4 Hvilke utfordringer har vi ?
Dokumentasjon Kompetanse Opplæring (2200 årsverk) Forståelse Avviksregistrering Temperatur Renhold Skadedyr

5 Hvor er vi nå – status ? ----og da begynner jobben !!!!!
Fareanalysen gjennomført Rutiner under utarbeidelse Alle selskaper etablert HACCP team Forankring i øverste ledelse i alle selskaper Intern revisjon basert på kravene i standarden og egne krav Team ledere inn til opplæring Handlingsplaner Ferdig 6.juni ----og da begynner jobben !!!!!

6 Fokus – forbedring BRC sertifisering
Storage and Distribution (alle moduler) Oppfølging fra tredjepart Eksternt revisjonsselskap

7 Konsekvens av hva vi gjør
Mattrygghet i ASKO Konsekvens av hva vi gjør og ikke gjør og vi vet hva vi skal gjøre !


Laste ned ppt "HACCP i ASKO Hvilke utfordringer har vi som vareleverandør ?"

Liknende presentasjoner


Annonser fra Google