Markedsutviklingen av norsk sjømat

Presentasjon om: "Markedsutviklingen av norsk sjømat"— Utskrift av presentasjonen:

1 Markedsutviklingen av norsk sjømat
- men har vi glemt silda?? Ann-Kristin Kristoffersen

2

3 Verdens største markedsplass for pelagisk fisk
Både utenlandske og norske fiskere Førstehåndssalg av pelagisk fisk 24 timer i døgnet Elektronisk auksjon

4

5 Store volumer Store verdier Store markeder Stor historie
Store mengder sunnhet Stort potensiale Store muligheter Små klimafotspor…

6 Stor Historie: En ramsalt & ekte historie.

7 Store verdier: I omsatte Norges Sildesalgslag pelagisk fisk til en samlet verdi på 7 mrd NOK

8 Store volumer: I ble det gjennom Norges Sildesalgslag omsatt mer enn ½ million tonn sild. Dette utgjør et sildemåltid til halvparten av jordas befolkning.

9 Hvor blir fisken av? Store mengder må eksporteres til store markeder

10 Eksportmarked for pelagisk fisk
Japan Russia China Germany Ukraine Netherlands Poland Lithuania Turkey Nigeria

11 Størst etter oljen Fisk er vår største eksportartikkel etter olje og gass.

12

13 Stort potensiale: Har silda har et image problem?
Si ”sild” til en under 30:

14 Store mengder sunnhet:

15 Hva skal du ha til middag i dag?

16 Hva ville du helst spise?
311 skiver knekkebrød med linfrø = 2-3 gram Omega-3

17 eller 1 sildebilt à 25 gram = 2-3 gram Omega-3

18 Sjømat = miljøvennlig spise
Sjømat er miljøvennlig spise Sjømat = miljøvennlig spise Kilde; SINTEF Fiskeri og Havbruk

19 Miljø sertifiserte fiskeslag
Store miljøgevinster Miljø sertifiserte fiskeslag Nordsjøsild Norsk vårgytende sild Se etter miljømerke i butikken

20

21

22 Pelagisk sektor har et fantastisk utgangspunkt for å bidra
i visjonene for sjømatnæringen

23 Der er fremtid i fisk. Det har alltid vært fremtid i fisk.

24 Selge sild er som å pushe narkotika 2 ting er viktig; Begynne tidlig
At første gang er gratis Arne Hjeltnes

25 Takk for oppmerksomheten
#sildelaget